通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:08版
本期发布:
发展中国家科学院院士、中国酿酒原料及品质安全研究院首席科学家刘彦随:
生态产业两相宜

  
  白酒是人与自然“天人合一”的文明产物,是自然造化的物质财富。白酒与粮食、与耕地、与农业、与乡村振兴具有内生的有机联系。
  白酒与生态、地理环境关系密切,核心是水、土、气、生、人多要素耦合,人与自然和谐共生,实现保护地生态化与可持续发展。在全球“双碳”大背景下,绿色低碳化、产业生态化、经营数智化,已成为区域高质量发展之路、酒业生态化发展之要。
  乡村振兴,产业兴旺是重点,生态宜居是关键,产业与生态的有机融合,可为乡风文明、治理有效、生活富裕提供重要支撑。社会企业助力乡村振兴可以实现三延或三次分配:延链到业(种植)、延伸到民(就业)、延展到村(回馈)——基地、农户、村镇。西凤集团立足区位、科学站位、精准定位,形成了“品质西凤、凤香酒城”生态—产业—文化一体化(三位一体)发展新范式。
  白酒产业生态化是产业生态化在酒业领域的集中体现,是产业从传统资源依附、利润优先的营利性生产模式转向资源共生、环境友好的可持续绿色模式的创新。希望西凤能成为白酒产业生态化的领军者,为乡村振兴作出积极贡献,未来让我们走进“酒城”,领略人、地、业和美之韵。

国内统一刊号:CN61-0008 地址:宝鸡市经二路东段五号 邮编:721000 技术支持:锦华科技
宝鸡日报社版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。电话:+86(0917)3273252 E-mail:bjrbs@vip.163.com 陕ICP备05006542号
建议使用IE5.0以上 1024*768 中字体显示模式 51La