我捧着一抔苜蓿回到了家，看着它们带着我的余温，在锅里翻滚、沸腾，最后，配着黄白相间的荷包蛋入口，体会苜蓿的清香在唇齿间氤氲。
　　这抔苜蓿是我晨练时在路边发现的，这些郁郁葱葱的生命，沐浴着春日的阳光，仿佛在对着我笑。我不由停下脚步凑近它们，只见那晶莹的露珠调皮地在柔嫩的苜蓿叶子上滚动，鲜嫩翠绿，随着微微的春风摇曳馨香。路边新柳婆娑，花草姹紫嫣红，蜜蜂嗡嗡地忙碌着，蝴蝶在花丛中翩翩起舞，此刻的我却无暇欣赏这生机盎然的春色，一次次蹲下，一次次起身，一个一个掐下鲜嫩的苜蓿芽……突然，我想起了对苜蓿有着特殊情结的母亲。
　　在母亲眼里，苜蓿可是好东西，每年春天长出来的头茬苜蓿，芽肥茎粗，是我家饭桌上不可或缺的绿菜佳肴。母亲总会把一些精力放在掐苜蓿上，然后变着法儿做成各种好吃的，直至苜蓿长高，苜蓿芽菜才退出我家的餐桌。
　　母亲把嫩绿的苜蓿用清水淘洗干净，在开水锅里一焯，捞出来控干，用油一炝，撒上盐浇上醋，拌上蒜泥，再加些辣椒，做成凉拌菜，就着馒头，或拌着搅团、玉米糁子吃，清香可口。我最喜欢吃的是苜蓿麦饭，母亲把淘洗干净的苜蓿芽放在盆里，撒入面粉和食盐开始搅拌，直至搅拌均匀，然后盖上锅盖在炉上蒸半个小时就可食用了。这样做的苜蓿口感既筋道爽口又不失苜蓿的清香，令人垂涎，百食不厌。
　　母亲把苜蓿下在锅里，揉在面里，烙成饼子、包成饺子……无论哪一种吃食，吃起来总是清香爽口，看我们吃得酣畅淋漓，母亲总会露出开心的笑容。
　　母亲不懂得与自然和谐相处的理论，但她却能顺应时令就地取材，将饱含的温暖亲情融会贯通，用勤劳智慧稳稳妥妥地安排着一家人的饮食，成就着一家人的舌尖美味和健康，这是值得我好好学习和传承的生活智慧。