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宝鸡人舌尖上的暑味
洋芋糍粑从救命口粮到解暑小吃
醋粉醋糟变出的消暑佳品
浆水菜古今“粉丝”不绝的家常菜
漏鱼游在乡情里的清凉“小鱼”
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宝鸡人舌尖上的暑味
编者按:
“小暑大暑,上蒸下煮。”小暑节气刚过,再过十余日,大暑节气也将来临,天气开启炎热模式。一方水土孕育一方吃食,宝鸡消暑美食也频频登上人们的饭桌。擀面皮、浆水菜、凉粉、醋粉、漏鱼、洋芋糍粑……这些舌尖上的“暑味”,不仅能降暑解热,也有许多人文故事在其中,我们不妨倾听一二。
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