当秦岭的重峦叠嶂由沉静的深绿悄悄变为青黛色时，那萦绕山巅丝丝缕缕的薄雾也蕴蓄出了厚重和磅礴的气势来。几经云海的润泽，秋日暖阳的普照，天地愈高远开阔，气息更舒朗清爽。不经意间，山树变得黄绿红橙斑斓，地头多是瓜果米粮交杂。
　　新玉米打出匀净的细颗粒，金黄的粥熬在锅里咕嘟咕嘟冒着欢乐的泡泡，满屋氤氲着秋粮特有的清甜。放学回来的小孩子站在灶前巴巴地望着，伸手要先取灶头上的洋芋粿粿解个馋，就有一颗泡泡奋力地迸溅到孩子的手上，小家伙吱哇叫着缩手去龙头下冲水，家人们像看见了自己小时候的憨样都笑起来。玉米粥和锅盔、炒辣子上桌的时候，空气炸锅里烤的香猪肉也香艳登场了，色泽金红，醇香浓郁。家人们围坐在场院桌前，扯着家常看风卷云残，再替孩子擦擦嘴角的油渍，老老少少品着碗盘里的粮食味道，守着一茶一饭的朴实日子，这就是大收大忙后的清静了。
　　农闲时节，女人们就爱做洋芋搅团暖暖胃。圆嘟嘟的洋芋冲洗去泥，被错落有致地码放在箅子上，灶膛里的火熊熊燃起，热气升腾。半小时后，蒸透的洋芋卧在平筛里，白白胖胖清清爽爽，有几处薄皮裂开来，经轻风和艳阳拂照，光影效果配上红彤彤的柿串、金黄的玉米堆背景，不管从哪个角度透视都很有现代风。等到洋芋不烫手了，在婶子姑娘们的手指翻飞间褐皮落下，去过皮的洋芋跃进石臼里。男人们出手了，木杵起落，他们臂上肌肉鼓起，指关节紧扣杵把，额上青筋暴出并汗渍渍了。此时，每一落杵都会牵起筋道的芋泥。有经验的杵手很会把握节奏和力道，凭着牵起的感觉，断定匀净和黏稠程度，在确摸着适合家人口感的时机，落杵，长吼如歌：来碗——开吃！
　　吃客们随着这一声吆喝长舒一口气，胸中顿觉开解了很多，琐碎的日子里积压的块垒一下子消弭，松快的感觉演绎成饥饿感。女人们早已调好了独家蘸料，浇头爨香，搅团白嫩，顶上一撮红绿菜蔬，养眼的色彩令人垂涎。夹一块入口，软糯爽口，浓香沁脾，配菜清脆，唇齿留香。菜板上有氧化好的蒜片，那是秋日里刚收回的新蒜，女人们用最精的刀功将它切得薄如蝉翼，就一片过个口，那味道就更丰富了：辛辣丝丝缕缕漫在口腔里，轻嚼，蒜与搅团与菜蔬混合的香味多层次地撩拨着味蕾。
　　两碗热乎乎的洋芋搅团下肚，通体暖和，有人鼻尖还冒出细密的汗珠。气息顺畅了，思虑和谐了，揉揉圆鼓鼓的蜜蜂肚，饱嗝携风啸出。随口吟着“晨午殊丰足，伊何挠肺肠”，很有些“梦好寻无迹，诗成旋不留”的洒脱与清雅。