宝鸡的菜市场有一俗语：“底店的芫荽，灵龙的葱，塬上萝卜赛人参。”这里面的“塬上”说的就是我的家乡贾村塬。
　　冬季，我们贾村塬每家案头总会放几个萝卜。常言说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”，“萝卜萝卜，生克食补”。冬天的萝卜，水分大、口感甜、无渣，富含维生素A、C和锌、钾等。生吃，可促进消化，调整肠胃功能，还可防止便秘，灭菌杀虫，清热生津化痰，对感冒咳嗽具有一定的预防作用，更因其不含胆固醇，故多吃还有降血压、降胆固醇的作用。熟吃则可补气，顺气，尤其是和各种肉类炖在一起吃效果更佳。家乡的人们很少生病，原因大抵和萝卜这个“万能药”分不开吧。
　　想起小时候，生活清贫，每到早晚饭点，家家户户几乎清一色的萝卜就稠糁糁（苞谷糁）或米汁（小米粥）。那时，不像现在一家人围在饭桌前一块吃，而是一人端一老碗稠糁糁，夹几筷头调好的萝卜丝放在糁糁上面，再拿两片馍馍或聚拢在水井房前或聚拢在队里场院前，来个老碗会。小孩子们则你夹我碗里几根萝卜丝，我夹他碗里几根萝卜丝尝一下，然后评论谁他婆或谁他妈切的萝卜丝细长调得好吃。天气晴好时，村子里的场院、路边，甚至羊圈顶、猪圈顶都会被人们晒上煮熟的萝卜丝。每个孩子兜里总会装几把干萝卜丝，课间当作零食吃。那嚼起来又柔又筋的萝卜丝，现在回想起来都令人口齿生津。最爱的还是每年腊月二十八九煮完年肉后那干萝卜丝烩菜。母亲做的萝卜丝炖肉，热腾腾，香喷喷，只一眼，便让人涎水直流，带着猪皮的五花肉及排骨和豆腐在锅里微微颤动，粉条又润又滑又筋，那饱吸汁水的萝卜丝既有肉的香味又有本身的清香，夹一筷放在嘴里，香软嫩滑，其香甚至超过了肉本身。舀上一碗，顾不得烫，两三下就吃完了，奶奶看到我狼吞虎咽的样子，总会轻轻抚摸着我的后脑勺说：“我娃，慢慢吃，锅里多着哩！”
　　到了背馍上初中、高中时，那腌制的萝卜丝便成了同学友谊的增进剂。同一宿舍的同学，因各家情况略有不同，带来就馍的腌萝卜丝味道就有差异。有的萝卜丝腌制时放有花椒、姜片、桂皮、芝麻等，有的用热油炝一下，有的用油辣子拌一下……这些就比直接用盐醋酱油腌制的好吃多了。而彼此已熟悉的我们，吃馍时则会将各自带来的萝卜丝夹出来一些，放在一个碗中，供大家一块儿就着吃。因经常一块儿吃，关系也就更加亲密，学习上也会互帮互助，渐渐地我们宿舍在学习上就形成了一种“比、学、赶、帮、拉”的氛围。这样我们宿舍每次考试不管是初中还是高中总列班级前十，让其他同学羨幕嫉妒恨。如今，舍友们虽年近花甲，也在不同的城市生活，但帮忙、照顾、问候、心意，却总能逾越千里而来，使友谊之树愈发青翠。如今四十多年过去了，每次与舍友们聊起馍馍就萝卜丝的话题，那场景总让人心头湿漉漉、暖融融的……
　　参加工作，居住在城里后，冬天每次回老家时，朋友同事都要叮嘱一句：“回来时带些姨腌的萝卜丝。”而母亲总是未卜先知般，我回城时总要装上几袋子腌好的萝卜丝，一则使我常常能吃到妈妈的味道，二则满足同事朋友们打牙祭的愿望。
　　萝卜，可炒、可熘、可凉拌、可做馅、可腌咸菜、可做泡菜，可当作饭前水果，可作为食疗上品。冬季吃萝卜成了我一种与生俱来的饮食习惯，饭桌上如果没有萝卜，就提不起神。即使与家人或朋友同事到外面饭店聚餐，也总忘不了点盘萝卜开胃消食。
　　我爱吃萝卜，不仅仅是因为它果蔬同源兼具药性，更是它恰似一汪流年里潺潺流动的记忆，每一次叮咚声都有我小时候的味道、年代的烙印和过往的情愫。
　　我喜欢萝卜，更喜欢它染香的生活！