对于面食，我有一种骨子里的喜爱，尤其是面条。不过，在儿时的记忆里，吃碗面却不是一件容易的事。
　　我出生在上世纪70年代，那时候人们普遍还不富裕，经常吃不饱肚子。平时，家里多吃的是稀食，像粥或拌汤之类。之所以要吃稀的，是因为这种吃法比较节省粮食。除此之外，我记得，每每吃完饭，还有一道舔碗的程序。大人还要检查，看谁的碗舔得干净，舔得干净的，会加上一份锅巴，以示奖励。
　　在那个食物匮乏的年代，吃碗面条是很奢侈的事情。除非家里来了特别重要的亲戚朋友，那时候我常常盼着家里来客人。
　　记得有一次终于被我盼到了——舅舅来探望母亲了。
　　那天，当我在大门口看见舅舅远远向家里走来时，就使劲地向他挥手，一边向他奔跑，一边嘴里不停地喊着舅舅，脸上绽放着灿烂的笑容，心里像吃了糖一样甜。因为我知道，舅舅来了，今天中午肯定少不了一碗面条。母亲从我的喊叫声中获悉家里来了亲戚，连忙迎了出来。果然，她和舅舅没说几句话就钻进灶房了。不用说，母亲一定是做面条去了，舅舅则陪着我在院子里玩。
　　不一会儿，面条就做好了。只见那雪白的面条配上零星的绿叶子菜，越发让人馋涎欲滴，再加上碗里漂着一层火红的辣椒油，瞬间，口水塞满了我整个口腔，不知不觉竟从嘴角流了下来。母亲看见我那副馋样，叫我到灶房去。可是，面条的诱惑实在是太大了，我两条腿像灌了铅一样一动不动，眼巴巴地看着舅舅吃着面条。母亲说灶房里还有一碗呢，我一听，犹如一只饿狼飞快地奔向灶房，双手接过母亲给我的那碗面条，狼吞虎咽地咥了起来。
　　由于吃得太急，不小心将一根面条掉在地上，我顺手捡起这条沾满灰土的面条，准备把它扔出去，母亲一个箭步扑了过来，一只手夺走我手中的那根面条，另一只手顺势给了我一个大嘴巴子。摸着发烫的脸，委屈的泪水从手缝里流了出来。舅舅进来赶忙拦住母亲，并劝慰我：“乖孩子，别哭了，你妈打你不对，不过，她也是教育你不要随便浪费粮食。农民种粮食多艰难的，很多人肚子还吃不饱呢。所以，你一定要懂得爱惜粮食，任何时候都不可以浪费。”
　　在舅舅和我说话的时候，我看见母亲把那根掉在地上的面条放在水里涮了涮，送进了自己的嘴里。
　　舅舅继续说：“你应该学过‘谁知盘中餐’那首唐诗吧？”我连忙点头称是，并且立即给他大声背了一遍，舅舅直夸我是懂事的好孩子！从此以后，我再也没有浪费过一粒粮食。
　　时光飞逝，转眼间我已过了不惑之年，可每当吃饭的时候，我总能想起母亲的教诲：一粥一饭，当思来之不易，任何时候，都要爱惜粮食，不能随意浪费……