督导组检查学校食堂食品安全

　　本报讯新学期伊始，为切实做好我市2019年度春季学校食堂食品安全监管工作，有效消除食品安全隐患，从2月20日至27日，市市场监管局联合市教育局组成督导组全面展开春季学校食堂督查，确保学生吃上放心餐。
　　为确保学生“舌尖上的安全”，早在开学前，市市场监管局就提前下发通知，要求各县区把学校食堂食品安全监管工作摆在突出位置，并与教育部门密切配合，把日常监管与集中整治、学校自查与监管部门巡查有机结合起来，坚决防止食品安全事故的发生。2月21日，督导组先后来到金台区伊顿幼儿园、贝斯特托餐机构、凤翔中学等学校食堂，重点督查学校食堂食品安全管理机构、食堂卫生设施设备、采购食品索证索票、加工制作食品过程管理、餐用具清洗消毒及食品添加剂管理等环节的风险隐患。
　　从督查情况来看，大多数学校的食品安全工作规范，食堂整洁，食堂从业人员都持有效健康证上岗，消毒设施完好，未发现“三无”、过期、腐败变质食品。虽然总体情况良好，但督查中仍发现个别学校食堂存在食品安全自查项目单一、未能严格落实到位、私人物品未集中存放等问题，对于发现的问题，督查组要求学校限期落实整改。