白米、细面、油卷馍、炒面片吃久了，孩子们就向奶奶抱怨，“老让人吃这些饭”。近日，老伴为了给一家人换换口味，特意买回10斤高粱面，做了顿掺着玉米面的“节节面”。几个孙子抢着吃，说这面真好吃，最好一周能吃上一次。
　　节节面，对于从上世纪六七十年代走过来的人来说不稀奇。因为节节面是我们那个时代青年人的主食。
　　节节面，是关中西府地区农村人对秋杂粮擀成的高粱面条、玉麦面条、豆面条等面条的通称。因为那时人们口粮普遍紧张，每月的口粮都要计划着吃，而且秋杂粮占全年口粮的80%左右，因而杂粮面条是西府人午餐的主食。节节面，顾名思义，就是因为这面一入锅，就成了“短节节”，人们便通称为“节节面”。
　　时至今日，关于节节面的往事，仍然历历在目。1974年，邻居王大妈过生日，她特意擀了两案板节节面招待家人。开饭前，娘家二弟带着小儿子前来祝寿，王大妈就让他们在家吃饭，父子俩一高兴，就多吃了点。王大妈的大孙子被生产队派出在外干活，这天回家背馍，看到大家都吃面条，就拿上碗向奶奶要面吃。谁知这时面已吃光了，王大妈的孙子一看，赌气将碗摔到房门口的台阶上，“啪”的一声，白瓷碗就碎成三片。
　　不懂事的孙子为了吃一碗节节面，就给奶奶发脾气，这让一家人好没面子，王大妈哭了起来。看到这情景，作为邻居的我就耐心劝导她，让她放宽心，今后的日子一定会好起来。
　　那时，社员群众的口粮按人头及劳动出勤天数分配，一年分给的粮仅400多斤，除去高粱壳等，每百斤只能保证80斤左右，小麦仅占全年口粮的20%左右。有一家社员管干部吃饭，馍是高粱面黄儿（发糕），菜是高粱面搅团，汤是高粱面糊糊。主人十分热情地对客人说：“你喝点糊糊，拿个馍就着菜吃。”这个干部笑着说：“一样、一样，三个一样。”这“三个一样”，一时成了西府地区的笑话。
　　有人说，你们那时的人真是死脑筋，家里没麦面，为啥不去饭店买长面吃？说这话的人哪里知道，那时街市上虽然有食堂卖饭，但买饭必须有粮票，一般人外出需要粮票，就要开介绍信，拿上原粮去粮站换粮票，一斤只能换8两，所以上饭店买饭吃是不行的。
　　当代的青年人已很少见过、吃过用秋杂粮面粉擀成的面条，如今的面食，有手擀面、机器面、刀削面、扯面、龙须面、挂面、饺子、馄饨、削筋、麻食……应有尽有，昔日的节节面真正地退出了饮食舞台。
　　改革开放40年了，人们的衣、食、住、行发生了翻天覆地的变化，今天的幸福生活，就是改革开放取得的伟大成果。我们这些年过花甲的老人走在一起，都会交口称赞今天的幸福生活。