“石窝窝”是一种原始而古老的农用家什，和它相匹配的是石杵或者木杵，杵放入石窝窝，上下捣击，就能把食物捣碎、捣烂。在一些反映古代民间生活的绘画中，经常能看见舂米图，画中人多是女性，举着舂杵，面前是石臼或木臼，臼的样子像水缸。李白有诗句“田家秋作苦，邻女夜舂寒”，说的就是舂米的辛劳。
　　而对于西府人，特别是太白县的人来说，石窝窝是他们的另一口“锅”。对于石材的选择，他们总会笑着说，“那就是一块石头，都是出门干活时，看着路边或河边哪块石头石质坚硬、外形不错，就把它拉回家。”特别是那些被河水冲刷过的石头，石质硬、光滑，不易掉沙石渣，也成为做石窝窝的首选。有了好的石材，就要请村里的石匠师傅，顺着石块轮廓将其打磨成漂亮的柱形或方形，中间凿出较大的窝眼。老一辈人说，以前每个村几乎都有一个技艺娴熟的石匠师傅，靠走村串户打石窝窝养活一家老小，村里到处都是“叮叮当当”的凿石声。
　　打好了石窝窝，就要烹制美味佳肴了。太白洋芋糍粑便离不开石窝窝，将蒸好的土豆倒入窝眼里，打糍粑的主要工序就是用棒槌捶打石窝窝里的土豆，需要不停地翻打，直至土豆黏成一团，扯出长长的面状黏条才能停。不要小瞧这个过程，一窝好糍粑需要两个年轻力壮的小伙子轮番上阵，或抡起棒槌捶打，或手握棒槌把往下蹾压，没有任何讨巧、省力的办法。不出力气，石窝窝里的糍粑就不筋道、没有嚼头，所以谁家的男劳力多，谁家的糍粑必然好吃。一窝糍粑打下来，立马将石窝窝里的糍粑舀出，配上炝好的醋水、绿菜，这时的糍粑嚼起来最是柔韧醇香，多放一刻都会变味儿。
　　能吃上这美味也算是客人受到主家最高的礼遇了。如今，石窝窝虽然被现代工具所代替，可石窝窝里的美味早已印在太白人的舌尖上。