太阳偏西时，我们铜峪村山沟的碾麦场上，干活的人们就不由自主地瞅着河边的杨树叶观察，当大伙儿推起一堆堆麦堆时，对下山风的期盼就如此强烈。
　　因为风的缘故，原本繁忙的山村一下子又悠闲起来。三三两两等着风的村民，聚在河边冲洗、乘凉、过烟瘾。突然有人喊风来了，父亲使劲将半锨毛粮扔向空中，只见麦子直上直下，还落人一身麦糠，父亲拍打着身上的麦糠，大家又盯着树梢看，树叶时动时不动。
　　山乡白天少风但多为上山风，到临近晚上天气晴好时，风会转向下山风。树叶终于像流水一样哗啦啦地响起来了，从南山刮下来的是下山风，吹去农人一天的暑热，吹得农人身心舒坦，他们戴好草帽各就各位，迎风而上扬起麦来。在扬场时，人们也常遇到“调皮任性”的风，突然转个向进行捣乱，胡乱地刮或突然停下来，让扬场的人不知如何是好。
　　俗话说：三年能中文武举，十年难考田状元。扬场在农村既是个力气活，又是个技术活。说力气，没有相当的体力是扬不完一大堆麦子的；论技术，不懂窍门扬一晚上也扬不出一堆金灿灿的麦子来。我们村里年龄稍大的人个个都是扬场的好把式。
　　我细心观察过父亲扬场的姿势，他是前腿弓后腿绷、前手举后手送，但见他使劲铲起一锨毛粮，膀子一抖，“嗖”的一声迎风离锨。在父亲出手的一刹那里藏着玄机，就是他快速微旋锨头，那扔出去的毛粮便在空中均匀撒开，像一把甩开的扇，似一道金色划空的虹一波赶一波。粒粒粮食在空中转体翻跟头，着地瞬间似雨点唰唰一线落下，那轻瘪的麦糠在风的吹拂下，飘飘然和朝夕相处的麦粒分道扬镳了。
　　扬场过程没闲人，女人更是辛苦，她们握着一把又长又软的扫帚，不停地在麦堆上将那些没有被风吹走的麦衣和碾打不彻底的生麦穗一同扫出来。这一扫帚要拿捏好轻重分寸，手重了就扫出麦粒，手轻了则遗漏下许多杂质。
　　凉凉的下山风荡悠悠地刮着，扬场变得轻松起来，汗渍溻湿了的衣背也被风吹干了，不再有新出的汗水浸出，满场里木锨撮粮的声音此起彼伏，这儿一堆那儿一堆，那刺耳的噪音在农人听来分明就是讴歌大丰收的合奏曲，怎么听都觉得舒坦动人。在灯光下只见金灿灿的麦堆越积越大，最后便堆出了一个小山丘，而下风方向便是麦糠等杂物，麦粒与麦糠分离得一清二楚。麦子扬出来了，全家人一脸的喜悦与灿烂，分明就预示着来年的温饱。
　　今天，现代化的机械替代了传统的手工劳作，机器一次性完成收割碾打与扬场等繁重劳动，现在的年轻人是否知道从麦衣里分离出的温情和一锨一锨高高抛起的毛粮中蕴含的乡愁……