◎罗凤霜
　　“小满到，小麦黄，摘把小麦交给娘，娘往火上烤一烤，马上闻到小麦香，放在嘴里嚼一嚼，一辈子忘不了俺的娘……”每当我想起这首童谣，有关麦香的许多记忆也随着岁月将我的思念拉长。
　　眼前又翻起了昔日那滚滚麦浪。每当樱花落尽，几场春雨飘落，麦子快速地生长，拔节、开花、抽穗……那绿绿的麦浪，翻滚着，像一张地毯铺向天际。晴朗的天气，一股暖暖的风擦身而过，麦子的气息随风而至，麦香几乎将人袭倒。这时的麦子籽粒饱满、麦秆发青，父亲用粗糙的大手掐下一个麦穗，揉碎，让麦芒、麦衣从指缝中漏出去，只剩下那金黄的麦粒在掌心，他饱经沧桑的脸上露出了灿烂的笑容。我和弟弟妹妹也会情不自禁地伸出手，抚摸麦穗，然后弯腰掐一个麦穗头，放在手里一搓，轻轻吹去麦皮，圆嘟嘟、胖乎乎的麦粒，馋得我们直流口水。我们舍不得一次全部吃掉，只轻轻用舌头舔，每次只吃掉几颗，慢慢地嚼着青麦子，甜甜的，真香啊!
　　那时，正是青黄不接，母亲从田间割上几捆麦子回家，把麦秸剪下，将麦穗放在火塘里烧熟，再放在簸箕里搓掉麦皮，一颗颗滚圆的麦粒在簸箕里蹦蹦跳跳。我们迫不及待地将母亲分给的一小把麦粒放在嘴里咀嚼，越嚼越黏糊，越嚼越香甜，幸福便写满我们的小脸，此时，弟弟妹妹都很快乐。
　　其余的麦子，母亲会把它们放在阳光下晒干，然后用石磨磨成麦仁。天热时，用它来熬粥，既能品尝麦子的清香，又能防暑降温；冬天时，一家人围坐在熊熊燃烧的火炉旁，一边听着父亲讲故事，一边喝着麦仁粥，品味着麦仁香，谈论着幸福生活，其乐融融!