春暖花开，草木萌发，不知不觉间，又到了掐苜蓿的时节。渭河虢镇段堤岸上，涌来了一群掐苜蓿的人。
　　远远望去，凤凰大桥下的堤岸、河滩，如同铺上了绿毯，绿油油的一片。走近这绿毯，嫩嫩的、绿绿的苜蓿便映入眼帘。河滩、堤岸上人头攒动，每片地里都有三五成群的伙伴，他们娴熟地掐着苜蓿。唰唰、嚓嚓的声音和着欢声笑语，仿佛正在演奏一曲悦耳动听的歌。他们有的往手提袋里装，有的装进竹篮里，还有的干脆提着蛇皮袋子。一些路过此地的人，甚至把私家车停放在凤凰大桥南的停车场，也加入掐苜蓿的行列中。
　　春天的田野到处是一派喜悦的春景，那一大片苜蓿地里人流如织。桥最西边的那片地里，有位七八十岁的老大爷，手提折叠凳，挑了块苜蓿旺盛的地方，一边掐苜蓿，一边听秦腔，渴了喝口水，饿了吃几块猴头菇饼干，好不自在！
　　跟随家长来的小朋友也不甘示弱，有的帮父母提篮子，有的自己动手。只见一大把一大把的苜蓿，被孩子们齐刷刷地装进了篮子里。看东南角的那位大娘，从上午九点多掐到现在，已经奋战了好几个小时，功夫不负有心人，终于收获了两大蛇皮袋子鲜嫩的苜蓿。听说次日准备拿到李家崖市场上去卖呢！
　　可不是吗？ 今年雨水欠缺，一场春雨贵如油！此时此刻，一首诗悠然飘入我的脑海，“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生”。
　　是啊，经过春风、春雨的洗礼，苜蓿仿佛一个个活生生、水灵灵的小仙女下凡，个个出落得楚楚动人。它们不负春天的希望，齐刷刷地从泥土里钻出来，绿莹莹闪亮登场。再看那苜蓿地里的人群，有说有笑，怡然自得！时间过得真快，大家“扫荡”完这片，又向下一片地进军。夜幕降临，来这里掐苜蓿的人才带着丰收的喜悦满载而归。回到家，我们用当天的“战利品”做了美味可口的苜蓿疙瘩、让人垂涎三尺的苜蓿麦饭、酸辣爽口的凉拌苜蓿，以及让人爱不释手的苜蓿面条、苜蓿锅盔。总之，你可以随心所欲地发挥想象，烹饪享不尽的美味！
　　凤凰大桥头掐苜蓿的场景，让我想起了童年掐苜蓿的一幕幕。当时大家生活艰难，掐苜蓿是为了充饥，而如今却是为了尝鲜、忆旧。
　　掐苜蓿，不仅丰富了我们的生活，开阔了孩子的视野，更锻炼了大家的身心和毅力。
　　生活能这般美好，我们应当充满感激。党的一系列惠民政策如同春风化雨，让我们的生活如芝麻开花节节高，真是让人心生暖意，倍感珍惜。