“贾村塬像条船，四面八方水围严。”这是大家常说的一句俗语。的确，蟠龙塬西临金陵河、南濒渭水，千河从塬西北经冯家山绕塬流向东南，“水围严”的说法并不为过。然而，这三水环绕平坦宽阔的台塬吃水却十分困难。幸运的是，随着时代发展，城市化的浪潮已经涌上了蟠龙塬，为这片曾经缺水的土地带来了新的希望。
　　我从小便生活在这里，年纪稍大时就帮大人从深井中绞水。绞水时，要先在二十五六丈长的比拇指还粗的麻井绳两端绑上木桶，一端从井口溜到井下，听到水桶撞水的声响后，再把井绳另一端搭上木辘轳，待井下的水桶装上水后使劲摇动辘轳把。水桶提上来后，倒进大一点的木桶，再把空桶掉个方向，下到井里，循环往复绞水。绞三桶水装一大担水，连同担水回屋倒进水瓮，大概需要半个多小时。我家人多，用的是能装六担水的大瓮，绞满一瓮水，得用大半晌时间。
　　农闲时抽空白天绞水，农忙时再累，也要晚上抽空绞。记得有一次，我家绞水时井绳断了，水桶和断绳掉到了井里。父亲先是另外借来井绳绑上铁爪，下到井里打捞，未成后又请来隔壁有经验的伯父绑上井绳下井，终于把水桶捞了上来。那时家里穷，赔不起井绳和水桶。夏秋季节如遇上连阴雨，井边湿滑危险，担水路上泥泞，就只好用面盆脸盆接房檐雨水，自然澄清后做饭洗脸。绞水虽然很累，然深井水质好，冬天绞上来的水还冒着热气，夏天则很清冽。大热天有邻居叔伯从地里干活回来，碰到谁家绞水，就趴在桶边喝上一气，连说“凉快凉快”“解渴解渴”。
　　后来，我们村及周边村都通上了电，村上选择用潜水泵抽水，之后又打了口七十多米深的机井，修了水塔，人们排队从水龙头接水担水，缓解了吃水难。塬上其他村也和我们村一样，告别了用辘轳绞水的时代。
　　为了缓解用水难，蟠龙塬人想了不少办法。上世纪70年代修建冯家山水库时，市上规划给蟠龙塬引水，修成了三级抽水的西干渠，将千河水往塬上抽。
　　近些年，随着我市经济社会快速发展，主城区拓展扩容的春风吹上了蟠龙塬，市上成立了蟠龙高新技术产业开发区，开发亘古旱塬，修建楼房道路，发展产业。北塬供水管网工程起于冯家山输水管线产东村，沿河道从坡面爬上蟠龙塬顶，自来水经过加压送上塬区。双线管道全长6.6公里，仅用了一两年时间就建成了日可供水6万立方米，能满足蟠龙高新区35万人生产生活用水的自来水厂。
　　如今，千河水流进了蟠龙塬上的寻常百姓家，通到了塬区的企事业单位和产业园，昔日缺水的旱塬焕发出勃勃生机。随后，建设者们以超前理念，建成了管道埋在地下、没有任何异味、满眼绿色的地埋式污水处理厂，日处理污水量远期可达10万吨。为使水物尽其用，工厂还将污水经过预处理、生化处理、深度处理，达到中水标准，用于树木花草浇灌、道路清洁洒扫、住户办公楼冲厕，让废水变为可用之水。如今，一个以水为动脉、以路为骨架、以产业为血肉的蟠龙高新区正在发展的道路上阔步前进，作为蟠龙塬的一员，怎能不引以为豪呢？