不少人以为，赏菊是秋日里的第一雅事，而我却认为还有更雅的，那就是品赏一杯菊花酒中的菊花。菊花的香气伴着米酒特有的醇香味道，即便不去品尝，单单看着也能被明艳花瓣映照得心里亮堂堂的。
　　天气渐冷了起来，我特意在那个周末猫在家做酒酿，才把糯米蒸好，闺蜜就打来电话说要给我一个惊喜。我纳闷她怎能如此“神机妙算”，偏偏在我做了好吃的时候闻香而来。可惜这酒酿还需要放些时日，才能发酵出醇厚的浓汁，若是再过几天她来就好了。正想着，门铃响了，闺蜜风风火火地一进门，就从她的大背包里掏出了一袋金丝皇菊。她说她才从千阳赶回来，还未回家，先送一些到我这里。显然她来我这儿不是为了什么酒酿。
　　透明的保鲜袋里，金灿灿的花儿开得正好，每一朵都那么富有生机。这些新鲜的金丝皇菊果然不同于一般，每朵都有拳头大小，看它们在袋子里挨挨挤挤，我赶忙将它们取出来，一数竟有三十多朵，一下占据了餐桌的“半壁江山”。
　　往年秋季赏菊也就看看，偶尔冲泡一朵金丝皇菊来赏心悦目也是有的，谁知她却把开得好好的菊花都摘了回来。一问才知，眼前这么多的新鲜菊花是专门种来吃的。平日里，金丝皇菊都晒干泡水喝的，天干物燥的季节正好可以降火生津。听闺蜜说，这些鲜菊花一朵朵都是经过特选出来，供应大城市的高端酒店鲜食用的，这次就让我尝尝鲜。我满心欢喜，感叹着物质的丰富，却被手中捧起的菊花芳香气味突袭，那晶莹剔透的花瓣本已让人爱不释手，这么清香又有谁舍得吃呢。但这些花终是离开枝头了，时间一久必会失水枯萎，那岂不辜负了闺蜜的一片好意，得尽快……我一时不知道如何是好。
　　“我们不妨仿照古人，做菊花糕、菊花卷、菊花饼……”听着闺蜜的建议，我脱口而出：“还是菊花酒吧！”我拉着闺蜜来到厨房，向她展示那一大锅蒸好的温热糯米。她看看我，我瞅着她，不由得会心笑了起来。我找来白瓷盆，将菊花用温水清洗干净，一一摘下花瓣，擦干上面的水分。洁白的瓷盆中，千百个花瓣堆得金山似的明艳，每一瓣都宽厚饱满，可爱极了。在另一个更大的搪瓷盆中，我将软糯的米粒铺底，薄薄撒上酒曲，铺上一层花瓣，再铺上一层米粒、撒酒曲，再一层花瓣，如此像叠蛋糕一样，搪瓷盆很快就装满了。盆中心用手抠出一个“通道”，等酒汁沁出来。
　　从那以后连着一周，我天天在搪瓷盆边隔着封口的保鲜膜观察“通道”里的情况，希望里面快点出汁，多多出汁。好在天气很配合，一直保持着煦暖，而在午后我更是心急地把搪瓷盆搬到窗户玻璃前晒太阳。看着沁了油一般晶莹的米粒被菊花瓣也染成黄艳艳的，心里就知道离大功告成越来越近了。
　　当一瓣瓣花瓣和米粒在温水冲兑中，打着旋翻滚起来，这杯来之不易的菊花酒就可以入口品尝了。淡黄色的酒汁虽然源自普通的食材，却能去粗存精升华出独具一格的韵味，让品尝它的人觉得生活是那么有滋有味。