本报讯日前，麟游县一家餐饮单位顺利接通市“互联网+食品安全”智慧监管系统，食品安全监管人员和广大群众使用手机登录监管端和公众端“众食安”App，就可随时查看餐饮食品加工全过程。据了解，该单位是麟游县首家接通市“互联网+食品安全”智慧监管系统的单位。
　　“互联网+明厨亮灶”工作，即在餐饮单位安装不定量高清摄像头，通过互联网技术，将相关信息接入市“互联网+食品安全”智慧监管系统。执法人员运用移动执法监管端App开展日常检查、监督警示、专项检查等。餐饮服务经营单位也可运用企业端App开展定期自查，加强进货管理、人员健康管理等，及时回应公众意见和投诉。广大群众运用公众端App，可以随时查看企业资质、食材来源、食品加工过程、推荐菜品等。“‘互联网+明厨亮灶’工作通过透明厨房和视频厨房的方式，促使餐饮服务单位提高守法诚信经营意识，保障消费者的知情权和监督权。”麟游县市场监督管理局相关科室负责人说。
　　据了解，今年，麟游县市场监督管理局大力推进“互联网+明厨亮灶”工作。他们安排专人上门宣传，动员商家积极接通“互联网+食品安全”智慧监管平台。目前，全县有一家餐饮单位接通该监管系统，有1家养老机构食堂和4家大中型餐饮单位完成硬件设施安装，正在进行监管平台技术对接。