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看宝鸡人这样做饭
　　编者按：宝鸡人做饭时一些步骤，会用特别的词语，比如，说“和面”是“搋面”，说“做臊子”是“燣臊子”，制作煎饼时说“燂”，做浆水时说“涹”，等等。这些看似生僻的字，其实背后都有古雅含义，最重要的是，说一句“燣臊子”，肉臊子那喷香的味道似乎立刻迎面扑来。本期，就让我们一起看看宝鸡人是怎么做饭的。

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