麦苗抽穗后日子不长，麦粒就开始一天天地饱满，大约一个多月的时间，就长成了青瓤的模样。这时候的麦瓤已经可以吃了，放在嘴里，牙一咬就破了，嫩嫩的麦香味溢得满口都是。
　　天气一天天热起来了，下午上学，每个人会拿一个绿色啤酒瓶子，去瓮边灌满水拿到学校去喝，水太清淡，无味，有些孩子会在家里偷些糖精放进去，那水就甜得好喝些。但好像还缺些什么，大家看到了路边一天天成熟的麦子，就会折一枝麦穗，剥出一粒粒青瓤，放在瓶子里，就着清水或糖水喝。
　　但这些远远不能满足我们这帮小馋虫的胃，这时候就有人提出来烧麦穗，那才叫一个解馋。
　　烧麦穗和清水泡麦瓤一样是要遭大人数落的，尤其是烧麦穗时的烟雾一旦被大人们看见，是要遭暴打的。可即就是这样，烧麦穗依然是孩子们整个夏天乐此不疲的行为。
　　那些想烧麦穗的孩子，放学路上总是故意放慢脚步，计算着村里其他孩子都走了，不会有人给大人通风报信了，就一呼啦出发，来到早已瞅好的一块地的旮旯里，每人折一把青穗，在地塄边找些干柴，这时候，不知谁掏出了出门前从家里偷来的火柴，划拉一下点燃，大家便开始把偷来的麦穗放在火上烧。“滋滋滋”，那麦粒开始在火中传出将熟的香味，诱惑得大家嘴角的涎水又流了下来。夏日山上的干柴并不多，那火一会儿时间也就熄灭了，所以大家手中的麦瓤并没有被全烤熟，但这一点也不影响孩子们的味觉，事实上是大家根本等不到麦穗烤熟，就急忙忙从火上取下来，不等冷却，就放在手心揉搓，褪去外面的芒刺和薄皮后，放在嘴里咀嚼了起来。由于麦粒颗粒太小，大家几乎是把嘴伸到掌心里吞吃。孩子们“咯咯咯”地笑着，由于吃得急，没褪尽的薄皮、烧麦的黑灰一起在脸上粘着，在夏日汗水和嘴角涎水的浸润下，每一张脸都被染成了花色，滑稽又可笑。当然，这种滑稽是我许多年后才想到的词，那时候，除了似乎永远也填不饱的胃，谁还能顾及其他呢？你可以想到，一群土娃娃坐在一个土旮旯里嘻嘻哈哈吞咽烤麦粒的模样！
　　“打死你们这些崽娃子，叫你们偷吃……”刚走到村口，村长六爷就撵了过来，手里持着一个长木棍，原来，是孩子们脸上的黑灰暴露了秘密。
　　一群娃娃忙作鸟兽散。
　　“回去叫你们爹娘教育你们去，今年得给你们七叔家赔些粮食……”六爷在后面喊着。
　　我们突然想起，上年秋天我们还偷着烧吃了七叔家的毛豆角，我们都不怕他，也许他会依然摸着我们的头说：“崽娃子，看我不打死你们……”然后那巴掌像三月的风轻轻地落下。现在想起来，很是愧疚。