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文化铸魂激发西凤新动能
做大工业遗产品牌
传承文化为品牌赋能
历史中的秦酒与秦文化
古代工艺见证文化传承
让文化价值赋能西凤工业遗产群
用好双遗实现五变
西凤考古要有新突破
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做大工业遗产品牌
陕西省工业和信息化厅产业政策处处长刘建平
工业遗产是工业文化的物质载体,具有重要的历史价值、科技价值和社会文化价值。此次,西凤酒酿酒工业遗产群成功入选国家工业遗产名单,既是荣耀更是激励,要利用好工业遗产的品牌,不断挖掘西凤酒文化价值和自身优势,抓住白酒产业发展的重大利好政策,推动西凤酒做大做强。
具体来说,首先要加强品牌建设,提升品牌影响力。作为传统四大名酒之一,面对优势酒企的市场挤压,需要从提升品牌质量、呈现品牌文化和创新品牌推广等方面下功夫,实现西凤品牌的再一次跃升;其次,要推动文旅融合,提升产业竞争力,深入挖掘工业遗产资源与工业文化的同时,积极推动工业遗产的创造性转化、创新性发展,切实打造出集酿造技艺展示、西凤酒文化和凤香酒发源地为一体的工业旅游景区,探索出一条依托工业遗产、传承工业文化记忆、推动存量空间更新改造的新模式。另外,要积极参与白酒联合申遗。目前,工信部已经成立筹备会,正在推进中国白酒文化遗产申报世界文化遗产。申遗是一个让世界快速了解中国白酒的机会,西凤酒作为国家级工业遗产,一定要积极参与。
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