那日漫游市人民公园，邂逅了一场荷花的盛宴。
　　刚步入公园，阵阵清风送来缕缕荷香，令人心旷神怡。无数荷花亭亭立于荷叶间，白得雅洁，红得娇艳，或像舞者展开裙裾般翩然舞蹈，或似娇羞掩面的女子娇艳迷人，或高傲地戴着一顶皇冠，笔直地挺立在绿叶中。立秋之后，荷花不再是池塘的主角，莲蓬则成为荷塘里的一道风景。
　　荷花凋谢时，正是莲蓬迅速生长的时候，采来一株长得匀称饱满的莲蓬，剥掉外壳，胖乎乎的莲子就从莲蓬里露了出来。此时的莲子吃起来格外鲜嫩清甜。莲子中间的芯是苦的，要在意口感的话，把它去掉就好。莲子芯性凉，可以降温去火，但吃多了会导致腹泻。对于心悸失眠的人来说，莲子可是个宝贝，不仅可以补脾、止泻、清心、养神益肾，还能治疗心肾虚、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿等病症。
　　“莲子”是“连子”的谐音，在西府的婚礼中，婚嫁的礼盒里总会放上红枣、花生、猪肉、莲子等四色礼，表达对新人的美好祝福和幸福生活的期许。
　　在莲子做成的各种美食里，我最喜欢的当数冰糖银耳莲子羹了。先将莲子泡软，去芯，把泡发的银耳放到锅中，加入清水，大火煮开后炖煮半小时，放入莲子和冰糖，继续煮半小时；待银耳煮烂、莲子煮软、冰糖融化后，就大功告成了。喝上一碗，神清气爽，唇齿生津。
　　《红楼梦》可谓清代饮食百科全书，其中所含美食数不胜数，不仅有南北菜系、营养羹汤，还有各色甜品、小吃，每样都令人垂涎欲滴。小说第三十五回里，宝玉病稍好了些，贾府众人前去探望，王夫人问他想吃什么，卧榻上的宝玉单单垂涎一碗莲蓬羹。只是我觉得这道佳肴须费一番精细功夫才能做出，远不如一碗冰糖银耳莲子羹来得便利。
　　虽已立秋，但炎热依旧，这时节，怎能少了养生补脾润肺的一碗冰糖银耳莲子羹呢！