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樱桃树下的乐趣
春日弄花香满衣
春色荡漾桑葚甜
满树槐花肆意开
山涧河畔捋榆钱
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满树槐花肆意开
◎絮芯
时至季春芳菲尽,唯有槐花暗香来。当梨花落白、桃花谢红时,就到了槐花盛开的时节。漫步在渭河公园,抬头望去,只见在绿叶的映衬中,一串串白色的槐花已开满枝头。它们在斑驳的晨光中顾盼生辉,让春日清晨的空气中充满淡淡的清香。这种自然清新的美好让人沉醉。
一串串洁白的槐花温润如玉,如不施粉黛的清秀女子,又像一只只展翅欲飞的白色蝴蝶,在春光中随风摇曳。微风拂来,淡淡素雅的清香沁人心脾。这时节,最忙碌的就是蜜蜂了,它们哼唱着嗡嗡嘤嘤的乐曲,在花间翩翩飞舞。一棵棵槐树,疏影横斜,树枝交错,好似孔武有力的汉子,在他的肩头,扛着满树绚烂的槐花。这个季节的槐花肆意盛放,处处都是满树芬芳,散发着槐花的清香,装点城市的风景。
槐花这个尤物,还是主妇们喜爱的烹饪食材,厨艺精湛的她们煎炒烹炸,做出多种槐花美食让人享用。槐花开放时,人们总是想尝尝新鲜,似乎成了一种生活时尚和生活需求。这洁白的槐花,不仅能直接塞进嘴里,吃起来既脆又嫩且甜。还可以洗净后烙成槐花饼,焦黄的饼里夹杂着嫩嫩的花瓣,软嫩爽口,蘸着香醋、大蒜、油泼辣子调成的汁水,一口咬下去甘醇的味道就在舌尖上流淌。现烙的槐花饼,我一次至少吃三块,直吃到肚子撑得实在不能忍受才罢休。令我最为难忘的是母亲做的槐花麦饭。她通常将沥干水的槐花和干面粉拌匀,然后上笼屉蒸熟,此时槐花特有的甜味儿,经过高温蒸汽的作用,香味便一点一点散发而出,飘满屋子。就是这种最简单的烹饪方式,才能品出槐花的清香淡雅。
阵阵微风吹过,随着这淡淡的花香,我的思绪飘到遥远的家乡……
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