自古以来，民以食为天，色香味俱全的食物往往不但能给食客们带来味蕾上的享受，也会牵绊起他们“思家”的情愫，在凤县这个讲究吃的小县城也不例外。
　　巍巍秦岭横卧三秦大地，浩浩嘉陵徜徉青山腹地，这里滋养的物华天宝不计其数。日出而作、日落而归的凤县人世世代代耕耘在秦岭腹地，山水的博大、物种的繁多，给了他们繁衍生息的能量。
　　生存是人之根本，人之根本离不开食。在中国的传统吃食文化里，靠山吃山、靠水吃水的凤县人用自己独特的方式，表达着对节日的庆祝。
　　在正月十五这个阖家团圆的日子里，饱含团圆、幸福的吃食总是不可或缺的。勤劳纯朴的凤县人选取自养、自种、自采的新鲜食材，在慢火、文火里蒸、煮、炖，摆上桌的地方时令“茶果”和十多道凉菜、热菜，成了亲朋好友聚会的佳宴，这便是凤县“十五观灯宴”。
　　年来了，与家人团圆的脚步更近了。恍惚间，厨房里，母亲正在捣鼓着案板上肥美的鲜鱼和硕大的土鸡，大铁锅里的干脚棒与干豆角、鲜萝卜正弥漫着热腾腾的香气，炒锅里的嘉陵江鹅卵石正将土鸡蛋碰得嗞嗞作响。屋里的父亲也闲不住，忙着将母亲珍藏已久的板栗、松子、大枣、核桃从箱子里一一捧出来，装在碟子里，再依次摆在桌子上。父亲瞅着摆好的坚果，东挪挪、西换换，眼里只剩下期待。
　　在期待的团圆里，子女携家带口进了家门，父母听见脚步声，迎了出来。“快进屋、快进屋！”母亲拽着孩子，父亲接过他们手里的东西，大家簇拥着都朝着灯火明亮的屋里走去。堂屋里泛着光亮的红漆桌上，铺满了食物，炸得金黄发亮的苹果圈、烤得焦黄的核桃馍以及父亲早就摆在碟子里的各种坚果，馋嘴的孩子抓起一把满院子跑着追逐打闹去了，寂静久了的院子里，终于喧闹起来了！
　　父亲拿出珍藏了很久的五味子酒，让品品，说是能开胃，母亲又转身钻进了厨房，使出浑身解数，想满足每一位亲人的味蕾，父母此时大概是要用美食调出一个温馨的家。厨房里散发出来的香味，早拉扯着子女也钻进了厨房。“妈！少弄点，够吃就行！”“不行，今天咱团圆，就得上家宴！”言语间，昏暗的灯光也没能遮挡住她发际间的银丝。
　　父亲的大铁锅里，弥漫着久违的大红袍花椒的麻香，蒸煮着的嘉陵江水养全鱼正在咕噜咕噜冒着泡。案板上已经做好的泛着黄亮的凤椒鸡，土鸡的肉香、凤椒的麻香早让大家陶醉了，父母平常舍不得吃的腊肉，此时也配上发好的干土豆片，让人垂涎欲滴。
　　厨房里的盛宴一切准备妥当，孩子们欢呼着：大团圆来了，大团圆来了！那是母亲用自己种的南瓜、小土豆、山药、玉米、红薯，蒸煮成熟食，装在父亲早都编好的竹篮里，小家伙们兴奋地提上了桌。
　　满当当的一桌子佳肴在灯光下泛着特有的光亮，父母招呼着每个人落座。父亲拿出了他的佳酿，在推杯换盏中，品着美味的佳肴，谈论着日子的酸甜苦辣，畅想着往后的漫漫人生。
　　在愈渐丰厚的年岁里，“十五观灯宴”成了人们欢庆节日、招待贵宾的宴席，用健康的食材，调出独特的风味，让每一位食客细细品尝其中团圆与幸福的滋味。