“十一”假期是消费的高峰期，饮食安全尤为重要。日前，市12315指挥中心发布消费警示，提醒广大市民关注食品安全，杜绝餐饮浪费。
　　来路不明的食品勿购买
　　消费者在购买食品时，要选择到持有食品经营许可证、管理规范的商场、超市或市场购买，不要在街头无证摊贩处购买来路不明的食品。购买食品时要注意查看包装标识是否齐全，是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期等内容。
　　外出就餐选“笑脸”餐厅
　　“节假日期间，外出就餐一定要注意食品安全和餐饮卫生。”市12315指挥中心工作人员提醒市民群众，外出就餐时选择证照齐全、食品安全量化等级较高的餐饮单位（笑脸餐厅）就餐，尽量不吃生冷食品，不吃感官性状异常的菜肴，坚决杜绝食用野生动物和长江流域非法捕捞渔获物。
　　居家饮食要烧熟煮透
　　在家里加工和盛放食品时，加工工具、存放容器要严格分开，避免交叉污染，生、熟食品也应分开存放。烹饪菜肴时要烧熟煮透，隔夜熟食、剩饭剩菜尽量不要食用，如果要吃，在确定未变质的情况下，充分加热后再食用。
　　网络订餐勿长时间存放
　　网络订餐时，要选择正规订餐平台上有证照的餐饮服务单位，选择距离近、口碑好的餐饮服务单位订餐，尽量缩短食品运输时间，避免选择凉菜、生冷食品、裱花蛋糕等高风险食品，收餐后要查看食品质量并及时食用，不要长时间存放，确需存放的应放置冰箱内冷藏并尽快食用。
　　文明用餐杜绝浪费
　　一粥一饭，当思来之不易。市12315指挥中心工作人员提醒消费者，外出就餐时要厉行节俭，按需点菜，如若未吃完应打包带走，杜绝浪费。要文明用餐，使用公勺公筷，倡导绿色消费，杜绝使用一次性餐具，就餐时应注意保护环境整洁卫生，不随意污染用餐环境。（邵菲菲）