蒹葭苍苍的渭河边，采诗官摇响木铎，到民间采风。《诗经·豳风·七月》里，将周人一年的农事活动和日常生活，以及周朝早期农业生产情况淋漓尽致地展示出来。从种田养蚕到打猎凿冰，其中或清雅或艰辛，满满的都是对生活的最淳朴的追求。
　　透过“九月肃霜，十月涤场；朋酒斯飨，曰杀羔羊；跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆”的诗句，我们仿佛看到，随着天气转冷，农事进入收尾阶段，周原大地的农人们，清扫完打谷场，一边在心里盘算着当年的收成，一边思量着：忙碌了一年，也该犒赏一下自己了。于是，农人们将喂养了一年的羊赶出圈，磨刀霍霍宰杀羔羊，用最直接的方式，庆祝丰收的喜悦。
　　吃着热气腾腾的羊肉，手捧丰收的粮食酿造的醇香美酒，将最衷心的祝福送上管理者。鲜嫩的羊肉，配着解愁的美酒，滋养着农人们冬日的胃口，在享用美味的同时，也缓解了一年劳作的辛苦。眼前的喜庆与热闹使农人们更加在心里祈求着来年的幸福生活。其实通读整首诗的人会明白，诗中描摹的生活现状，如这杯中之酒五味杂陈，但并不影响人们对酒的喜爱和欢度盛宴。
　　中国的酒文化源远流长，在与宝鸡有关的众多诗词歌赋中，留下不少与酒有关的美文。古人们不仅在庆祝丰收时饮用，在祭祀祖先或庆贺凯旋时也都少不了它，无论是消愁还是欢庆，都别有一番滋味在心头。
　　安史之乱爆发后，公元757年(唐肃宗至德二年)唐军大胜。这年十月，唐肃宗从凤翔返回京都长安时，为了庆祝这重大胜利，大摆宴席犒赏三军，此时的军营变成了欢庆的海洋，欢声笑语彻夜不休。唐代诗人钱起，当时担任秘书省校书郎，也在当中，他与众将尽情狂欢，纵情豪饮，并留下《观法驾自凤翔回》一诗：“欃抢一扫灭，阊阖九重开。海晏鲸鲵尽，天旋日月来。圣情苏品物，龙御辟云雷。晓漏移仙仗，朝阳出帝台。周惭散马出，禹让濬川回。欲识封人愿，南山举酒杯。”诗作浓墨重彩地赞赏了这次重大胜利，结尾，诗人用举杯来表达战胜归来时，人们的喜悦之情……
　　如今手抚竹简，你会发现，无论是把酒畅饮，还是大口吃肉，古人的冬天同样过得诗情画意。