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拒绝舌尖上的浪费
培训员工引导顾客适量点餐
瞧,这碗面吃得多干净
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瞧,这碗面吃得多干净
本报讯“吃饭就要吃干净,不多点不剩饭,瞧,我这碗面吃得多干净!”8月17日,在市区陈仓老街的一家扯面馆,一对夫妻在用餐,妻子将面吃得干干净净,丈夫竖起大拇指点赞(见左图)。
当天中午12时,笔者在这家扯面馆看到,吃面的顾客很多,大家都将“大老碗”里的扯面吃光,很少有浪费。有一对老年夫妻也将碗里的面吃得很干净。男性老人说,他和老伴都退休了,在家里带孙子。他们都经历过缺衣少粮的年代,所以特别珍惜粮食,教育孩子们不能浪费粮食。现在全社会都在倡导杜绝餐饮浪费,他非常支持,更要带头做到。
笔者在陈仓老街多家餐厅看到,服务员在顾客点餐时,看到点多了会适当提醒,避免造成浪费。同时,小碗菜、半份菜、打包盒等已成为这些餐厅的标配。按需点餐、少量多样,光盘行动成了消费者就餐新理念。(田艺)
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