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拒绝舌尖上的浪费
晓燕
  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”小餐桌彰显大文明,餐餐光盘、碗清,是对食物的尊重,更是对劳动者的尊重。
  每年的10月16日,是“世界粮食日”,世界上目前还有8亿多人在挨饿。中国虽然有全世界7%的耕地面积,却要养活世界20%的人口,足见珍惜粮食、杜绝浪费,对于我们每个人来说都至关重要。所以,必须从我做起,从现在做起,做“厉行节约、反对浪费”的践行者、宣传者、推动者,用实际行动来珍惜每一粒粮食。
  拒绝舌尖上的浪费,落实在行动上,就是厨房不多做、食堂不多打、餐厅不多点、碗碟不剩菜,就餐时适度饮食、适度消费。现在,我市不少餐厅已经开展大规模的“光盘行动”,用餐区张贴“光盘行动”宣传海报,餐桌摆设“光盘行动”温馨提示牌,服务员提供合理点餐建议等,还主动提供打包服务,营造出了节约、文明的用餐环境。通过积极采取资源化和减量化措施,切实减少餐厨垃圾。
  其实,不管是在餐馆还是在自己家里,积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”都很有必要,家里每餐不要多做饭菜,尽量避免剩饭剩菜。餐馆应提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式,同时还要加强厨师培训,减少原材料采购、备料中的浪费行为。党政机关、学校、医院等人员密集的食堂,更要大力开展“光盘行动”,养成按需做、按需点、餐后打包的良好生活习惯。
  一粒米,千滴汗,省吃俭用细盘算。科学用餐,吃到刚刚好,才是最大的口福。快

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