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宝鸡石油钢管有限责任公司:
少量多次配餐食按需按量免浪费
本报记者唐君恺
    公司职工打包配餐

  8月16日中午,宝鸡石油钢管有限责任公司的工人在食堂窗口前自觉排队取午餐。“要充饭卡的来我这里,大家排好队买餐。”李冬梅一边帮工人饭卡充值,一边引导大家文明就餐。
  李冬梅是公司二食堂的管理人员,在这个食堂已经工作8年了。“我们有3个职工食堂,每个食堂可同时容纳200至350人就餐。这个食堂刚建好,我就在这里上班。”李冬梅告诉记者,“以前,饭菜供应量比较大,不管米饭、面条总有剩下的,难免有些浪费。现在受疫情影响,我们分时供餐,打饭的时候,也是少量多次,避免大家吃不完剩下。”
  近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后,宝鸡石油钢管有限责任公司要求所有职工从自身做起,培养节约习惯,在全公司开展“文明餐桌、光盘行动”,劝导大家用餐时吃多少打多少,做到文明就餐,制止浪费。公司团支部还配合食堂开展志愿者活动,每天支援部分工作人员充当志愿者,引导大家培养良好用餐习惯。
  在做好引导的同时,该公司食堂每天坚持与各二级单位进行沟通,了解当天的就餐人数变化,做到按需按量精准分配,少量多次加工,避免浪费。此外,按照职工的饮食偏好,合理安排膳食,科学制作食谱,最大限度做好供应。食堂工作人员还张贴标语,倡导员工打餐时做到少量多次,吃不完可以打包外带,并专门制作了小份餐盒。
  “杜绝粮食浪费,培养节俭的良好风尚,首先需要食堂来做,也需要每个职工做好配合。”该公司食堂相关负责人说。

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