本报记者王星
　　随着人们生活水平的提高，饮食选择更加丰富了，但在日常生活中也出现了一些餐饮浪费现象，有的甚至是触目惊心、令人心痛。对于一个拥有14亿人口的大国来说，哪怕每个人只浪费一粒米、一口菜，加起来都是一个惊人的数字。
　　宝鸡青铜器博物院院长、陕西省社科研究院宝鸡分院特约研究员陈亮表示，勤俭节约是中华民族的传统美德。《墨子·辞过》中有言，“俭节则昌，淫佚则亡。”古往今来，节约之风代代相传，绵延不断。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”，中国传统文化中自古就有对食物的敬畏，从宝鸡出土的众多文物中，也可窥见一斑。
　　2012年，宝鸡石鼓山出土的一号青铜禁，器物呈长方体，装饰有夔龙纹与直棱纹，禁上放置商代流行的酒器组合一彝两卣。殷商时期统治阶层纵酒享乐，奢靡成风，以至于丢了天下，所以周朝开始制定严格的禁酒制度，意图杜绝商代的这种奢靡之风。而青铜禁的问世，就是为了推行此政策执行而铸造出来的标志性器物。
　　中国最早的禁酒令《酒诰》中载：“饮惟祀，德将无醉。惟曰我民迪小子惟土物爱。”按照当时的规定，只有在祭祀这种重要的场合才可以饮酒，且不能喝醉，并且要教导子孙爱惜粮食。实际上，减少饮酒也是节约粮食的好途径。不论是铜禁还是《酒诰》，都体现了西周对于粮食的珍惜，对于勤俭节约的推崇，而勤俭节约、珍惜粮食的思想也随着禁酒令传承至后世。
　　宝鸡的汉代墓葬中出土有大量陶仓，这种陶仓是仿照当时的粮仓制成的明器。这种粮仓呈圆桶形，器表多施黄釉或绿釉，仓内放满粮食，彰显墓主的富足人生。汉代施政者对粮食问题极为重视，他们通过各种渠道积极应对粮食安全问题，使国家粮仓有充足的粮食储备，在一定程度上维持着社会稳定。
　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。陈亮表示，一件件古代器物承载着丰富的文化信息与内涵，警示着世人要养成勤俭节约的好习惯。时至今日，吾辈更要牢记和传承节约的美德，从点滴做起，一同筑起制止资源浪费的铜墙铁壁，努力使勤俭节约在全社会蔚然成风。