本报讯日前，记者从市市场监督管理局获悉，我市市场监管部门大力推动擀面皮等地方特色食品产业向标准化、品牌化发展，目前已培育出标准化面皮生产加工企业21家、具有全国影响力的面皮畅销品牌20余个。
　　推动地方特色食品产业升级发展，对促进区域经济持续健康发展大有裨益。近年来，我市市场监管部门持续提升产业标准，在牵头发布擀面皮、醋粉、臊子面等13个地方特色食品制作工艺流程地方标准的同时，配合省卫健委完成凉皮凉面、臊子肉等陕西省食品安全地方标准修订工作，引领地方特色食品质量提升、产业升级。全市市场监管部门持续推进品牌建设，在引导特色食品产业注册商标、申请专利，加大商标专利侵权、恶意投诉举报等违法行为查处力度的同时，积极开展以商标、专利、地理标志等知识产权布局为主要内容的辅导培训。截至目前，已培育出秦圣、香相伴等21家标准化面皮生产加工企业，“杂八得”“宝宝面皮”“小孟华”等20多个具有全国影响力的面皮畅销品牌。
　　全市市场监管部门不断加大监管力度，定期公开发布食品安全监督检查及产品抽检结果，督促生产经营企业落实食品安全主体责任，用严管倒逼质量持续提升。
　　本报记者邵菲菲