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风箱
◎王商君
说起风箱,很多年轻人没有见过,对于风箱的了解,可能就是民间的那句歇后语:老鼠钻风箱——两头受气。但在上世纪80年代以前的农村,它却是人们做饭的必备工具。
儿时的我,经常被奶奶抓去拉风箱。稍微有些年纪的人,应该都有这样的记忆,苦涩又亲切。奶奶擀完面条,从柴草垛子上撕来麦草,生火。我节奏均匀地拉动风箱,瞅着红红的火苗舔舐着锅底,感受着水在锅里沸腾。奶奶把面条下进锅里后,我就使劲地拉动风箱,熊熊的火苗在灶膛里欢快地舞动着,锅里飘出阵阵麦香味……
风箱大都选用轻薄光滑的桐木,由具有高超技术的木工精巧制作,外形轻巧,容易搬动,最关键的是,确保使用起来风大还要省力气。风箱是用来产生风的箱体,由一个木箱、一个推拉的木制把手和活动木箱构成,把手开合活动木箱,空气通过进气口使风箱内充满空气,然后推动把手将风箱内的空气压出,通过这样反复、不断产生风力,使得炉膛内的炉火旺盛。
风箱这种普通的民间生活用品,其原理包含着朴素的科技理论与技术。在乡村的古老物件中,它是个极其简单而又聪明无比的发明,这个发明足以显现我们祖先的聪颖。
如今随着清洁能源的推广,在广大农村,燃气灶、电磁炉走进人们的生活,成为每家做饭的首选,风箱这个物件便从我们的视野中消失,逐渐走出人们的生活。但是,每到吃饭时,我还是会想起奶奶拉动风箱的声音,从那个有节奏的声音里,嗅出奶奶做出的独特饭香,品出那远去的亲切味道……
寂静的夜晚,写几笔字,读一会儿书,偶尔沉下心来思前想后,这时,一种关于远去的生活的思绪弥漫心田,耳畔似乎又飘来奶奶拉动风箱的声音,我不由得潸然泪下。这悠长的思念以及那远去的风箱,仍在吹动我的生命之火,长长久久、绵延不息!
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