本报讯秋季开学日即将来临，学校食堂安全要拧紧“安全阀”。近日，市市场监督管理局着手安排部署开学前后学校食堂食品安全监管工作，多部门联合检查，不断加大隐患排查力度，守护孩子们的餐桌安全。
　　市市场监督管理局、市教育局、市卫健委召开联席会议并发文，同时开展联合检查，确保学校食堂食品安全。与此同时，市市场监督管理局专门发布通知，要求各县区市场监管部门对本行政区域内的所有学校和幼儿园食堂、为学校提供送餐服务的集体用餐配送单位、校园及周边一定范围内的食品经营场所逐一检查。重点检查食品安全管理机构是否健全、是否高效运转，饮用水、库存食材、环境卫生是否安全，进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、培训考核等制度是否落实。
　　他们还不断加大“明厨亮灶”工程的实施力度，要求全市学校食堂全部安装视频监控。如此一来，既可保障师生的知情权，还能有效提高餐饮行业从业人员的守法经营意识，提升学校食堂整体管理水平。
　　此外，市市场监督管理局不断加大考核督导，把各县区学校食堂食品安全工作开展情况列入年度食品安全工作考核内容，对监督检查中发现的问题采用通报、约谈、挂牌督办等方式，督促问题整改。