亟待尝过树下捡起的那种熟透的桑葚，更是感到其美味无比。于是每到桑葚成熟的季节，我们都要专门去捡桑葚。大家一个个嘴唇和舌头被染得青紫青紫，这种色彩一直会持续到桑葚成熟的季节结束。
　　山里的桑树很多。记得我们去公社要翻越的一架山梁，就叫作桑树梁。道路旁长着一棵大桑树，夏天时路过，我们总要在那儿歇歇脚。这棵桑树上的桑葚就结得特别繁盛。
　　上世纪60年代，宝鸡山区还提倡过种桑养蚕，记得我们相邻的公社就曾改名为“红桑公社”，后来大约是因为各种条件不成熟，这一运动也夭折了。但各个生产队都留下了一片片残留的桑树林，这种新品种的桑树个头不高，树干也很细，但桑叶长得特别大，结出的桑葚也特别好吃。
　　那时，桑葚也是人们心目中的野果，谁都可以随便摘食，桑葚不易保存，一些偏远地方的桑树，因为没有人去，桑葚落得满地都是。当地农民也没有任何人把桑葚当一回事。于是每年的五月，都成了我们的桑葚欢乐季。用一句诗的语言说，记忆中下乡时每年的五月，都被桑葚染成了紫色……
　　下乡时也曾听说，桑葚有药用价值，但知其然却不知其所以然。这些年才渐渐了解到，桑葚居然是一味良药，在我国古老的典籍《尔雅》《说文》《本草衍义》《本草纲目》中均有记载。在两千多年前桑葚已是御用的补品，被称为“民间圣果”。
　　中医学认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑葚入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。一些资料还介绍桑葚具有防止血管硬化、乌发美容、防癌抗癌、治疗贫血的作用。
　　下乡时一不小心，竟然吃了那么多天然生长无任何污染的优质桑葚，也算是有失有得。自打离开下乡的山村，许多年再没有吃到过桑葚。这几年，果品店和超市中都开始有了盒装的桑葚。看起来个头和颜色都不错，买回来一尝，味道却不是那么回事。可能因为要提前采摘，不是自然长熟的，吃起来味道就差了许多。
　　事情总在发展和变化，从媒体上得知，现在许多地方，已经有了专门的生态农桑养生产业园，在桑葚成熟的季节还举办“桑果采摘节”，人们可以提着小篮，直接采摘新鲜桑葚，边摘边吃。在这样的环境中，我一定能够找到当年在桑树下捡桑葚的感觉了……
　　人吃黑豆和驴吃黑豆
　　春节前夕，孩子给我们老两口送来的年货中，有一袋包装奢华，且带着印刷精美说明书的黑豆。说明书上介绍：黑豆是营养价值最高，且最具保健作用的粮食之一。防老抗衰，药食俱佳。黑豆中的优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，被誉为“豆中之王”。其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被尊为“植物蛋白肉”等等，其药用可养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等。黑豆在国际市场上被列为紧俏物资，畅销于东南亚、日本以及南美、北欧等地。
　　望着黑豆，我心中想到的是一句流行歌词：“不是我不明白，这世界变得快。”说起来大家可能不相信，四十多年前，在我下乡的山村，黑豆的用途不是供人们食用，而是被当作喂牲口的精饲料。
　　至今我还记得第一次看到黑豆的情景，那是下乡后不久，一天队上让我们起驴圈，也就是去清理驴圈中积攒的驴粪。大家连挖带铲、装车搬运，驴圈清理接近完毕，也到了饲养员要喂牲口的时候。我看见饲养员提着一个袋子，给驴槽的草料中添什么东西。凑到跟前一看，添加的就是黑豆。我抓起一把黑豆仔细端详，其颗粒大小像黄豆，但没有黄豆饱满，略微有点扁平，色彩漆黑。一层薄薄的黑皮，裹着黄黄的豆仁，散发着一股浓浓的豆腥味。
　　看见我对黑豆感到稀罕，饲养员一边拌着料，一边告诉我，这黑豆是精饲料。最近正值队上交秋粮，驴子每天要翻山越岭驮粮，所以要喂黑豆。临了他还感叹了一句：“人吃黑豆不上劲，给驴说去驴不信。”这句话的意思我想来了，驴吃了黑豆就更有劲，人吃了黑豆没大作用。
　　没有想到，下乡的第二年，我们就吃起了黑豆。
　　那一年由于一场迟到的春雪，生产队的小麦严重减产，夏粮（也就是小麦）每人只分了不到二百斤。但秋粮却收成不错，特别是种来当饲料的黑豆大丰收。在留足了饲料粮之后，每人还分了几十斤黑豆当口粮。我们的知青户十个人，这几百斤黑豆怎么吃，大家还真有点犯愁。
　　的确，人吃黑豆比起驴吃黑豆复杂多了。当地老乡告诉我们，这黑豆要磨成豆面，豆面可以像麦面一样擀面条、蒸馒头。第一次磨豆面是在生产队的石磨上，按照老乡的指点，先把黑豆粗粗碾碎，再用簸箕簸去黑豆皮，剩下黄亮亮的“豆黄”，这时才能上磨子磨面。因为黑豆油气大，磨出的面容易粘在面罗上，所以磨豆面时所用的面罗要粗一些。磨好的豆面有点发黄，还有点湿湿的。