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养生
健脾养胃正当时
本报记者 张琼
  “谷雨夏未到,冷饮莫先行。”4月20日将迎来谷雨节气,谷雨不仅是农人耕耘的节气,也蕴藏着独特的养生智慧。根据时令特点,中医专家提醒,谷雨养生要抓住“健脾养胃、养护阳气”这个重点。
  4月15日,宝鸡市名中医、“陕西省白求恩医德二等奖”获得者耿碧俭谈道:“谷雨取自‘雨生百谷’之意,谷雨时节气温升高,雨量逐渐增多,气候特点是温和热,我们可以用顺应天时、顺应自然的理念来养生。具体可以从饮食、穿着、作息、运动等多方面入手,科学调养身体。”
  耿碧俭建议,谷雨前后,饮食方面可以食用一些碱性食物以及性平、性温、养胃的食物,比如杏仁、莲子、芡实、百合、山药、葛根、麦冬等,这些食物有健脾养胃的功效,尽量减少吃太咸太酸、油腻生冷的食物。此外,谷雨阳气上升,饮食不当容易上火,诱发胃炎、腹泻等疾病,可以吃一些菠菜等利于清热去火的食物。近日,记者在市区部分早市上看到,这个时节特有的香椿、槐花等美食,颇受市民欢迎和喜爱。宝鸡人喜欢凉拌香椿,或将香椿与鸡蛋炒制食用,将槐花拌上面粉蒸成美味的槐花麦饭,品尝源自山野的那份春日鲜香。耿碧俭认为,时令菜顺应自然,适当食用对身体有益,比如香椿性温,具有健胃理气等功效;槐花性微寒,有清肝泻火的功效,对高血压患者颇有好处,但不宜过量食用。
  随着气温升高,无论清晨还是傍晚,在各大公园、广场,都能看到太极拳爱好者一招一式的锻炼身影。通过练习太极拳不仅能活动筋骨,还能调节呼吸,达到身心和谐,让身体更好地适应季节交替。
  谈及谷雨节气的养生秘诀,耿碧俭总结:“谷雨养生,除了适量运动,还要注意作息,适时增减衣物,注意早睡早起,尽量避免熬夜生气,避免吃油腻生冷的食物,宜通风静养、心平气和等,让身体处于一个协调舒适的状态。”

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