本报讯 “我以前担心孩子在幼儿园吃不好、喝不好，今天看完幼儿园食堂的后厨，我彻底放心了。”“孩子在幼儿园比在家吃得还好。”近日，麟游县城关幼儿园部分幼儿家长在家长监督膳食活动中说道。
　　为进一步健全幼儿园膳食管理机制，充分发挥膳食委员会在膳食监督与管理方面的关键作用，麟游县城关幼儿园举办了以“家园携手共筑食安”为主题的活动。活动中，部分家长代表步入幼儿园食堂后厨操作间等地，查看食材种类、数量、新鲜度等，了解食材储存、加工情况（见上图）。参观完后厨，家长代表又来到教室，陪着幼儿吃了一顿午餐，品尝了食品的味道，了解了幼儿的用餐体验。此外，家长代表还详细了解了食材采购溯源系统、营养食谱制定标准及规范化加工流程等情况。
　　城关幼儿园负责人介绍说，此次活动拉近了幼儿园与家庭之间的距离，构建了家校共治的食品安全新机制。未来，他们将常态化开展此类活动，携手家长共同守护孩子们“舌尖上的安全”。