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浓情腊月迎新春
岁月深处的年味
蒸年馍
忙碌的年
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忙碌的年
王晓霞
从小到大,过年就意味着忙碌。
“二十五,磨豆腐;二十六,去买肉……”这首朗朗上口的歌谣,诠释着腊八过后,年关将至的忙碌。
杀猪是首先要忙的事。家家都得杀猪,村里会杀猪的人却不多,所以得提前联系、排队。猪被杀的前一天,一定要给猪吃顿好的,养一年了,真不舍得。第二天,当屠夫带着几个青壮年帮手磨刀霍霍走向猪圈时,养猪的女主人大多不敢看,她们早把猪当成了家里的一分子,虽然一年的油水就指望这头猪。记得有一年,看着自家养了一年的猪被一伙人按在地上,随着几声“嗷嗷”的惨叫,猪的四个蹄子一通乱蹬,终于屈服于屠刀之下,我母亲默默地流泪了,虽然她知道,那就是猪的命。
男人杀完一家的猪,又去另一家,女人就开始忙细活。多少年来,老家过年腌咸肉的习俗一直保留着。将猪头、猪腿、猪下水先放一边,主体部分切成方块,抹上盐腌一整夜,第二天放在油锅里炸到半熟,再一块块整齐地码在一口缸里,最后把油灌进去,将肉完全覆盖,这一缸咸肉可以供全家人一年享用。这项工作绝对是个大活,母亲几乎要忙上两天。之后再将猪的不同部位做不同处理,于是包饺子的肉馅剁好了,除夕要煮的排骨挂起来了……干完这一切,母亲才开始磨豆腐、杀年鸡、发面、炸油饼……
与此同时,小孩忙着捣乱。哥哥把家里的桌椅板凳和瓶瓶罐罐搬出来,把屋里角角落落的蜘蛛网都扫干净,把柜子和炕沿底下挨个擦完,准备把东西搬进去时,发现瓶瓶罐罐被打翻了好几个,并不牢固的凳子也少了一条腿。随着大哥一声怒吼,我和弟弟撒腿跑出家门,找几个伙伴一起踢毽子打沙包,直到夜色来临,炊烟袅袅升起。
临近年关,父亲总是备好笔墨,静等为乡邻服务。来请他写对联的人先给他递根烟,以表敬意也是谢意。而无论接不接烟,父亲都会认真对待,既帮了别人也锻炼了自己,那样的时刻,他是享受的。写完后,来人一路道谢满意地离开了,接着又是下一批人。等候的人在堂屋里围着火盆聊天,旺旺的炭火、红红的对联,说笑声充满整个小屋,过年的气氛已经到位了。
踩缝纫机是姐姐的工作。在当年,会这样手艺的人并不多,加之姐姐心灵手巧,因此村里很多人都找她做衣服。进入腊月,她更忙了,我却天天凑上去问什么时候给我做新衣服。有几年,她甚至忙到年夜饭备好了还没做完最后一件衣服。我担心自己不能如期穿上新衣,以至于年夜饭都吃不安生,于是一遍遍地问衣服做好了吗,姐姐伙同哥哥们一起骗我:“明天早上再给你做,真的没时间。”委屈的我盯着他们看了很久,终于“哇”的一声哭出来,与此同时,一件新衣服立刻被哥哥从被窝里拽出来。我的脸瞬间“暴雨转晴天”,喜笑颜开地要试穿,家人都调侃我长大一定能当演员。
长大后,我成了一名有寒暑假的老师。原以为过年不用再忙碌,因为有假期可以提前做准备,可事实并非如此。如果说小时候的年关是父母和家人的各种忙碌,现如今的我,临近过年却常常在匆忙赶路。
自从去了西安工作,尤其是生了二宝后,回家的次数越来越少。每年陪公婆过完除夕,大年初一吃过早饭又一路向西往家赶,在老家最多待个三五天又得着急回西安。临走前,母亲总是拉着我的手一遍遍重复:“你不是还有几天假吗?”其实她理解我,只是不想让我走,想让我在她身边多享受几天当女儿的滋味。
年关将至,昨天回家经过几个小区,看到小区门口好几辆车的车主正往后备厢塞着大包小包。我知道,他们是和我一样的赶路人,我也知道,他们的后备厢里载着的又何止是年货。
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