“走，晚上去喝罐罐茶走！”金秋时节，我市部分年轻人喜欢走进茶馆，和亲友一起喝碗罐罐茶。矮竹凳、小茶炉、各色坚果、几种茶叶……想喝哪种茶，自冲自煮，简单惬意的饮茶方式，使得罐罐茶受到宝鸡年轻人青睐。
　　在宝鸡地区，罐罐茶在不同的地方，所指代的茶饮有所不同。凤县作协主席提秀莲介绍，凤县罐罐茶有点像豆面糊，里面不单有茶，还有一些坚果仁、炒熟的油面等，味道也不一而足。尤其是天气寒冷的早上，喝一碗罐罐茶，可以暖胃抗寒。至今，在凤县唐藏镇、平木镇、坪坎镇、留凤关镇等地，仍保留着喝罐罐茶和烧制砂陶容器的传统。提秀莲在瓦房坝一带看到不少村民熬罐罐茶的罐子，这种茶罐用陶土加少量沙子烧制而成，为两头小中间大的圆腹形，罐口较大，且有一个倒茶的小嘴。茶罐吊在火堆上，老人用茶叶熬茶时，会加入生姜、食盐等调味品，以及核桃仁、红枣、枸杞、花生仁等，有时还会加入炒熟的油面，熬出来的茶黏黏的，可以当早饭。再在火堆上烤几块焦黄酥脆的馍片，喝一口罐罐茶，咬一口烤馍片，别有一番滋味。凤县罐罐茶在当地饭馆茶馆里并不多见，更多的是存在于乡村农家里，要想品尝到凤县罐罐茶的味道，须到乡间去探寻。
　　陇县部分地区的人也喝罐罐茶，不过这种罐罐茶与凤县罐罐茶不同。陇县人陈婷介绍，爷爷早起喜欢喝罐罐茶，将买到的普通散装茶叶倒入杯状瓦罐中熬制，边熬边喝边续水，再配着锅盔，享受喝茶的惬意。
　　不论是市区青年喜欢的“围炉煮茶”，还是凤县、陇县部分地区老人喜欢的罐罐茶，一碗热乎乎的罐罐茶，都在诉说宝鸡人对茶的钟情、对美好生活的热爱。