“咱们太白山的药王茶，有淡淡的药香，温润回甘，口感很好。”在太白山上，有一种中草药，被制成茶后，成为颇受人们欢迎的健康饮品。
　　9月18日，记者联系到太白山药王茶从业者许建强。他告诉记者，相传，孙思邈有一次在太白山采药，忽感口干舌燥，便坐在石头上歇息。他看到身边长着一种叶片繁茂、翠绿的灌木，便顺手采了几片叶子品尝，入口顿觉神清气爽。他赶忙取来水，把这些叶片放在钵中，架起柴火进行熬煮，喝了后感觉既解乏又安神，味道清香，胜过茗茶。孙思邈高兴极了，忙多采了一些这种叶和花带回住地。经过反复煎饮，都证实效果很好。他便把此叶片送给病人当茶饮，竟然治好了不少人的疾病。后人为纪念孙思邈，便将这一植物命名为“药王茶”。许建强说，虽然是传说，但药王茶作为秦岭的珍宝，确实有着预防和调节高血压、糖尿病、胃肠道疾病等作用，作为日常茶品饮用，是一种不可多得的珍贵、天然、有机的保健佳品。
　　许建强告诉记者，药王茶用的是蔷薇科华西银腊梅（也叫白毛银露梅）的叶和花，主要分布于秦岭主峰太白山海拔2500米到3600米的高山草甸灌丛中，每年夏天的六七月份，方可上山采摘。“采回来的叶和花要像制作绿茶一样，经过杀青、揉捻、干燥、提香等工序，才能制成成品。”许建强介绍，早在盛唐时期，药王茶便是朝贡珍品。
　　近年来，产自太白山的药王茶不仅备受本地人喜爱，还香飘万里，远销海内外。品一杯珍贵野生茶，带你感受那段千年流传的药王养生文化。