小时候，农村的学校会放麦假，我们有一项“勤工俭学”的任务，即每人要交5斤麦子。学校鼓励学生拾麦穗，主打一个不浪费。
　　当时，大家都很穷，地里的麦穗早被勤快的大人捡回家了。小学生只能拿着尺把长的小扫帚，去麦茬地扫麦粒儿，才能完成任务。因为收割的时候，一些麦粒儿会被摇落，洒在麦茬之间的麦粒儿，就成为我们的“目标猎物”。
　　每天早上，太阳还没出来，我们这些小孩就像拾荒者一样，迫不及待前往麦地“开扫”。这是一件细致活，很考验耐心。大家呼朋引伴，各自就位，开启了“寻宝”模式。先猫腰弓步，快速扫视麦茬地，若是发现哪儿有一小撮耀眼的麦粒儿，就三步并作两步地跑过去，眼尖手快，蹲下身子，用“秃头”的小扫帚认真地扫进编织袋，就像捡到宝一样，然后继续寻找下一个目标……
　　天气炎热，汗水很快流下来，甚至会蜇眼睛，即便如此，大家也不放弃，撩起挂在脖子上的毛巾擦擦汗，继续找和扫。如果有幸能找到一大堆麦粒儿，必然暗自狂喜，快速把“战利品”收入囊中……当然，毕竟小孩没有耐性，长时间蹲着也很辛苦，干个把小时大约能扫一斤多麦粒时，我们就相约回家。即便如此，整个麦假下来，我也能扫出20多斤麦粒。
　　扫回来的麦粒儿很脏，有土、有草，还有小石子和土坷垃，妈妈要用筛子过好几遍，再用簸箕好好地簸一簸，仔细挑出里面的石子和土坷垃，留出交给学校的5斤，再把剩下的和家里的麦子装在一起。用妈妈的话来说，这些麦粒磨成粉，可以烙几张白面葱花饼给我解解馋。当时，家家户户只有过年才能吃上白面馍，平时都是黄面和白面掺半的杂面馍。喷香的葱花饼，是我最期待的美味。
　　烙饼之前，我会麻利地拔一些香菜择好，淘洗干净再切成小碎末，用酱油、醋、红辣椒油和芝麻盐把香菜碎在小碗里调拌好。妈妈则是揉面、撒葱花、擀面饼，动作行云流水，一气呵成。
　　接下来，我这个“烧火丫头”开始上阵。我生起火，红色的火苗不急不躁地舔舐着黑黝黝的锅底。这时候，妈妈总是很大方，一边说着“拾的麦子磨的面，多放油才吃着香”这样的话，一边熟练地舀两大勺油，顺着锅底一转，只听“刺啦”一声，油稍微冒烟，她就抄起一张生面饼，啪的一声贴到锅底，大锅瞬间“嗞嗞”作响。盖上锅盖捂一会儿再掀开，葱香扑鼻，我肚里的小馋虫都等不及了。
　　第一张烙饼，自然归我这个“功臣”品尝。顾不得烫手，我用勺子将香菜碎摊在饼上，两手将饼一卷，美美地咬一口，口腔顿时充斥着面香、葱香、辣椒香、芝麻香和香菜香，妈呀，实在太好吃了。我狠狠地再咬一口，嘴角流出辣椒油，但我顾不上擦，三下五除二，一张饼就被我这个小干饭人“报销”了。
　　妈妈嗔怪地说：“慢点儿吃，没人和你抢！”我调皮地吐了吐舌头，说：“太香了！我能再吃一个不？”妈妈笑眯眯地说：“都是你拾回来的麦子，尽饱吃！”
　　彼时，我真心体会到什么是劳动的果实，蹲着扫麦粒的辛苦和劳累也一扫而空……