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夏至已至 万物向阳
周公定夏至 务农顺天时
夏至宜吃面 尝新庆丰收
盖当夏之半 蝉鸣半夏生
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盖当夏之半 蝉鸣半夏生
本报记者 麻雪
仲夏时节,我们经常会在宝鸡的田间地头以及山野中,见到一种名为“半夏”的草本植物。其草如其名,半夏时而生,是一种中草药。此时,我们也开始听到蝉鸣,一声声鸣叫回荡在夏日的阳光里。“蝉鸣半夏生”时,夏至就到了。
夏至,是二十四节气中最早被确定的一个节气。古书中记载,夏至有三候,一候鹿角解,二候蝉始鸣,三候半夏生。鹿角解,是说鹿角开始脱落,鹿角也是一种中药。蝉始鸣、半夏生,便是我们生活中比较常见的景象了。
俗话说:“五月半夏生,盖当夏之半。”意思是说农历五月,半夏生长起来的时候,正是夏天过了一半之时。
我市年逾七旬的草医黄万模,曾在太白山中采中药,渭河边、田埂旁也是他常去的地方。黄万模说:“半夏有三到四片叶子,花像一小束火焰一样。它还有一个接地气的名字,叫‘守田’,因为经常生长在田边。它的根部有一小块块茎,类似花生,这便是可以入药的部分。”黄万模还补充道:“虽然半夏的块茎是一种中草药,但是因为有毒,采摘后是绝对不能直接食用的,如果不小心吃了,可以用生姜解毒。半夏的块茎需要经过晒干或烘干,入药后有化痰、降逆、止咳的功效。”
夏至后,蝉开始鸣叫。当然,在宝鸡有的地方,夏至前已经有蝉鸣。夏至后,更是蝉的高歌之时。蝉,就是我们俗称的“知了”,而会鸣叫的是雄知了。
家住市区三迪小区的王蓉芳说:“儿时我在乡村生活,每到夏至日,家里的长辈会念叨着‘冬至饺子夏至面’,然后给我们做爽口的凉面吃。记得吃过凉面后没几天,知了就开始在树上高声鸣叫了。我们小孩子最喜欢的是在树干上、草丛里捡知了壳,还会在夜晚的树下,掏知了洞。每挖出一个没脱壳的知了,我们都欣喜不已,现在想来,那也是充满趣味的夏日记忆。”
其实,知了壳也是一味中药,名叫蝉蜕,有散风热、利咽、明目之功效。正如王蓉芳所说,和她一起在乡村长大的孩子,都有捡拾几百、几千个知了壳后,去村里或镇上卖掉换零花钱的愉快记忆。
夏至节气,是古人观测自然界后的智慧结晶;夏至三候,是古人将节气与生活中三种动植物的生长变化密切关联后作出的总结。了解节气与时间的变化,才能不负时节、不误农事,让我们的生活更加美满惬意。
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