八月剥枣，十月获稻。
　　为此春酒，以介眉寿。
　　——《诗经·豳（bīn）风·七月》
　　春来秋往，寒暑更替，西周农夫一年四季的辛勤劳作，浓缩在一滴春酒中。“为此春酒，以介眉寿”，将新酿成的春酒不仅作为祀品敬奉自然，也祈求大家长寿安康。《诗经》这首《七月》，近两年来在我市的各种读书活动中，成为高频诵读经典诗歌，从中可感受古人勤恳劳作的生活态度。这首诗虽然整篇的重点在于描写西周农事活动，但就其“春酒”酿制、进献环节，也从一个侧面折射出周人祈寿纳福的理念。
　　春酒，是周人与自然交流的媒介，西周礼祀中一件温润的信物。春酒之酿，循时而作，藏天地之气，蕴草木精华。从《七月》的叙述中可以看出，周人依农时劳作，八月剥枣，十月获稻，秋收丰稔之后，便取嘉禾良谷，封坛酿造，冬酿春成，历经寒温交替，方得醇厚清洌之春酒。
　　《诗经》古注本《毛传》说：“春酒，冻醪也。”冻醪大概是一种含枣类甜品的低度发酵酒。重要的是，此酒非寻常饮宴之品，而是礼祀品，承托着对自然和先祖的敬畏、对健康长寿的祈愿。
　　这里出现的“以介眉寿”是说，周人以秀眉绵长为长寿之兆，“眉寿”便是至高福寿的象征。
　　据《诗经》研究者、宝鸡文理学院文学与新闻传播学院教授王渭清研究，周代并没有后世那种专门“过生日祝寿”的单一寿礼。周人的“寿”不是个人庆生，而是融合在家国养老大典、宗族宴饮、祭祀祈寿三类礼仪之中。比如，周天子有大飨礼，基层社会有乡饮酒礼，为长者“进爵”（即，敬酒），一般就称“为长者寿”。《七月》中的“为此春酒，以介眉寿”，《诗经·大雅·行苇》中的“酌以大斗，以祈黄耇”，正是这类礼俗的文学记录。