本报记者 李一珂

　　匠心，是西凤集团永恒不变的追求，淬炼出西凤酒的卓越品质。这是西凤酒穿越千载、香飘四海的奥秘。
　　多年来，西凤集团始终坚持把“爱岗敬业、争创一流，艰苦奋斗、勇于创新，淡泊名利、甘于奉献”的劳模精神融入企业发展当中，鼓励一代又一代西凤人精益求精、不畏艰苦、追求卓越，在各自的岗位上答出亮眼的成绩单，为西凤集团不断创造新的辉煌。据统计，多年来西凤集团获得市级以上劳模、五一劳动奖章、十大杰出工人、宝鸡（三秦）工匠、产业工匠人才荣誉的个人达到41个，集体获得市级荣誉的有23项。
　　这份沉甸甸荣誉的取得，归根结底缘于西凤集团始终能够坚守品质和初心。近年来，西凤集团逐步实现了智能化生产，用新质生产力助力西凤酒工业化进程，但是传统技艺和工匠精神，依旧在酒厂一代又一代地传承着。
　　今年5月，由宝鸡市总工会主办、陕西西凤酒厂集团有限公司承办的西凤集团第九届基酒生产技能大赛拉开帷幕。本次技能大赛由理论知识考试和实际操作竞赛两部分组成，其中实际操作竞赛分为装甑操作、打花壶看酒度、酒醅水分判断和翻曲操作4个项目。来自基酒生产各车间层层选拔的110名参赛选手，在为期两周的时间内展开激烈角逐，争夺大赛各项桂冠。
　　这场持续半个月的比赛，通过层层选拔与激烈比拼，成为展现西凤酿酒工匠风采、传承酿造技艺的舞台。据了解，这项比赛作为西凤集团发掘和培育技术人才的重要平台，已经举办9届。一直以来，这项比赛秉持“以赛促学、以赛选优”的理念，鼓励职工深耕技术、实践创新，充分调动大家钻研技能的积极性，为西凤集团打造一支技艺精湛、素质优良的产业工人队伍奠定坚实基础。
　　每年伴随基酒生产技能大赛的，还有西凤集团的保留节目——师带徒活动。“每年我们都会为师带徒举办拜师仪式，现场，徒弟敬‘连心酒’，师傅赠送《西凤酒文化瑰宝》，师徒共诵《弟子表》，正式结为师徒。”西凤集团相关工作人员表示，拜师礼不仅是尊师重道的体现，是技艺的传帮带，更是西凤人对技艺的孜孜追求。
　　西凤集团持续构建选人、育人、用人、爱人的人才发展机制，全方位谋划人才培养工作，制定公司三年培训规划，成立“西凤营销商学院”，启动工匠人才创新工作室建设，去年共举办白酒品评、营销突破、领导力提升等各类培训专班30余场，覆盖7000余人次。
　　一滴西凤酒，三千年匠心。西凤集团坚持弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，全力以赴营造崇尚技术、传承技艺、尊重人才的浓厚氛围，让更多的普通职工向技能人才转变、技能人才向高技能人才跃进，积极营造崇尚技术、尊重人才的良好氛围，为西凤酒酿造工艺的传承、创新与发展提供有力支撑，助力西凤酒早日实现“重回一流名酒序列”的奋斗目标。