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落实“四个最严”要求 守好食品安全防线
市领导检查包保食品生产经营主体工作
  本报讯(记者 赵益)5月23日,副市长杨文斌前往渭滨区检查包保食品生产经营主体工作。
  杨文斌先后到宝鸡文理学院石鼓校区、渭滨中学,实地察看了学校食堂就餐环境,详细了解食材采购、储存、加工制作和餐具清洗消毒、食品留样等环节食品安全管理制度落实情况,现场查阅台账记录,并召开座谈会。
  杨文斌强调,各相关部门要认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,按照“四个最严”要求,深刻领会、认真落实。要压紧压实属地管理和学校主体“两个责任”,属地管理负责单位要进一步加强监管力度,常态化指导学校食堂做好日常管控和风险排查;学校要认真落实主体责任,建立健全食品安全管理体系,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,把好食品原料采购、制作加工关,加强从业人员健康管理,坚决杜绝食品安全事故发生。要严格落实食品安全管理制度,加强对食材采购、储存、加工、留样的全链条、全过程把关,全力守牢校园食品安全底线。

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