我常像小尾巴似的跟在姥姥身后，看她于灶台前施展“魔法”，让普通食材变成佳肴。今天，我要讲讲跟姥姥学做菜合的经历，那是一场欢乐与挑战交织的奇妙之旅。
　　故事要从创造一个“面团怪”说起。这看似简单，实则很有讲究。水多了，面团软塌如烂泥；水少了，又硬得难以揉动。刚开始，我完全摸不着和面的门道，水量把控得一塌糊涂。水多了，手忙脚乱加面；面多了，又小心翼翼添水。几番折腾，“面团怪”在我的“精心培育”下，“胖”了两倍不止，让人又好气又好笑。
　　接着是切菜环节。我把韭菜整齐码放在案板上，依姥姥教的方法认真切起来。可这步骤也不轻松，长短不一的韭菜段四处飞溅，案板、灶台、地板，甚至我头发上都沾满碎菜，厨房一片狼藉。姥姥见状赶忙救场，指导我把刀抬低些，动作轻缓些。果然，碎菜不再“调皮”，乖乖待在案板上。在姥姥的帮助下，我顺利完成了切菜任务。
　　之后，要给面团“喂饭”。我先把大面团搓成粗细均匀的“蟒蛇”，再分成大小适中的小面团。我拿起小面团擀成薄片，放入馅料，学着姥姥的样子对折面皮，捏合边缘。可这简单的动作，做起来却不易。捏太松，面皮咧嘴吐馅；捏太紧，面皮又因受力大而破裂，馅料会“逃”出来。几次失败后，我渐渐掌握了窍门，用适中力度捏紧面皮，一个个饱满圆润的菜合诞生了。看着亲手包好的菜合，我满是自豪与喜悦。
　　菜合包好了，接下来就要用电饼铛把它们煎熟。我轻轻把菜合放进电饼铛，盖上盖子耐心等待。不一会儿，原本雪白的面皮变得金黄酥脆，韭菜香味弥漫整个厨房。 
　　（指导老师 张莹）