“西凤酒”名称最早见于《凤翔县志》大事记和《凤翔县经济委员会工业志》。
　　据记载，1915年2月，凤翔烧锅等由专人押运赴上海，转运美国展出，参加首届巴拿马太平洋万国博览会。在这次博览会上，共有31个国家选送了20多万件展品，其中凤翔烧锅荣获金质奖。1933年，西凤酒在美国芝加哥世界博览会上，第一次以“西凤酒”之名并将“凤凰”作为商标的主体图案参展并获大奖。据说，当时组委会认为凤翔烧锅的名称，圈定地域范围太窄，不能凸显酒的地域属性，所以颁奖时要求重新斟酌起名，当时的参展工作人员商议后，遂定名为“西凤酒”，其基本含义是凤凰飞翔于西府。由此，西凤酒的名称闻名海外。