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拐枣印象
◎侯栗梅
街角的地摊上摆着几束被打理得十分齐整的枝枝,枝头深褐色的果实却长得歪七扭八,那桀骜不驯的模样让人过目不忘,我知道那是一种能吃的果子,叫拐枣。明明跟任何吃过的大枣、酸枣都不同,却也叫枣,真是让人不解。
我曾在《现代汉语词典》中查询“拐枣”的含义,它给我指向了“枳椇”这个词,而在“枳”这个字中只有“枳椇”一词的解释,意为落叶乔木,叶子卵圆形,花淡黄绿色,果实近球形,果柄肥厚弯曲,果肉呈红褐色,味甜,可以吃……看到这里,我更加纳闷了。直到后来读到了一篇介绍“诗经植物”的文章才明白,原来“枳椇”是一种古老的水果,《诗经》中说的“南山有枸,北山有楰”的“枸”,就是它了。
以前,我也偶然在一个村子见过拐枣树,高高大大的树上,茂密的树叶在夏末时节变得深沉,透着墨色,躲藏其间的拐枣隐约可见,看来娇小的拐枣花应该没落多久,果实才初现枝头,显然它离成熟还需要些日子,每一枝拐枣果小巧得若有若无。如果不是村里人告知,真不敢将眼前这棵五六层楼高的大树与歪歪扭扭的拐枣联系在一起。听村里人说,拐枣树是上等的木料,木质细腻且坚硬,只是村中这样粗壮的老树不多了,这棵上了年纪的拐枣树成了全村人的宝贝,有专门的人管护着,照看得十分精心。那一次,我没有尝到拐枣的味道,当村里人称赞着那棵树上的拐枣无与伦比的甜滋滋味道,我一句话也没说,因为自小我也没吃过几次拐枣,印象中它的味道不是酸就是涩。
拐枣好像有着魔力一般,令我念念不忘。我在街边的拐枣摊前犹豫了起来,看到它虽然其貌不扬,但一节节扭来扭去的果子出奇地饱满,撑得外皮都变薄了几分,与此前吃过的酸涩拐枣很不一样,就忍不住想尝尝。果然如卖家所说,这些被霜打过的拐枣风味绝佳,我第一次尝到了它本来的味道。再一次轻咬,它的果皮立即裂开来,清亮的汁水淌了出来,真甜!
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