从夏日到秋初时节，在宝鸡有一道日常美食——五香毛豆。鲜嫩、绿油油的黄豆豆荚，正是食用的好时候，到了金秋时节，便又能收获金灿灿的黄豆了。这正如《诗经》中一首与宝鸡地区息息相关的诗歌《生民》中所描述的一样，“蓺之荏菽，荏菽旆旆”。意思就是，擅长种植大豆子，大豆喜获丰收。
　　《生民》这首诗歌的前面部分是说，姜嫄生下后稷的故事。这个故事传奇色彩很浓，流传度也非常广，就是说姜嫄踩巨人脚印，生下后稷遗弃，后稷被动物和其他人所救护。随后，便写到后稷非常擅长种植，首先擅长种植“荏菽”，就是我们今天所说的大豆。
　　大豆在我国的种植历史非常久远，据记载有4000多年，最初的记载就是在这首《诗经·生民》中了。
　　正如《生民》中所描述的后稷擅长种植，同时还教民稼穑，把种植作物的技术传给众人。在宝鸡还有很多关于后稷稼穑的传说，如：宝鸡古称“陈仓”，就是因为后稷发现、种植谷物，设仓储藏，便有了“陈仓”；宝鸡名酒西凤酒，得益于后稷，是稼穑赓续富足后的春醪；西府人的面食文化源远流长，能追溯到后稷教民稼穑……
　　在这首诗中，还详细写了后稷种植禾粟、麻麦、瓜儿等各种作物。他还能辨明土质、挑选嘉禾，教族人一起耕种，收获满满。
　　后稷被中国人誉为农神、谷神，几千年来被人们所崇敬。
　　如今，杨凌农高会设有“后稷奖”，历年来我市有多个农产品获得了此奖。比如，凤县大红袍花椒、太白艾菜牌生菜、薯香虢王牌冰蒸红薯、凤飞翔牌苹果、扶裕圣果牌猕猴桃、智义牌菜籽油、齐峰猕猴桃花粉、秦旺牌猕猴桃，等等，不胜枚举。
　　《生民》的后面部分写道：“恒之秬秠，是获是亩。恒之穈芑，是任是负。”是说各种谷物遍地生长，收获时堆满了粮仓。真是令人喜悦的丰收景象。
　　夏末秋初，西府大地的各种作物也开始陆续成熟，我们期待着金秋时节大丰收的到来！