看着妻子刚刚掐回来的鲜嫩苜蓿菜，我不由得想起了母亲用苜蓿为我们做出可口饭食的情景。
　　记得小时候家里经济拮据，为了补给生活，母亲时常掐些苜蓿回来。每次看到母亲在厨房门口坐着小凳，一边哼着小曲，一边择菜的样子，幸福就涌满了心田。有了苜蓿的调剂，母亲的饭食花样多了起来。有天中午放学，母亲把早已准备好的麦饭摆上了桌子。我尝了一口说：“妈，真香。今天的菜变样了。”母亲笑着说：“傻孩子，就一盘野菜看把你乐的，好吃就多吃点。”我边吃边听母亲讲着做苜蓿麦饭的方法和步骤，但也不耽误她问我的学习情况，比如学校里有什么新闻，上课老师提问了没有……那一顿饭我觉得是近期吃得最香的饭，加之母亲的陪伴，我吃出了母爱的味道。
　　吃搅团时，母亲把苜蓿先焯好，放些调料和辣面，热油一泼，光那“吱吱”几声就使我们闻到了一股香味。搅拌好后放到搅团碗里，热乎乎的搅团和鲜嫩的苜蓿那真叫绝配。母亲为了让面糊汤吃起来口感更好，每次做时都会把洗干净的苜蓿菜下到锅里。就着小菜，吃着馒头，再喝几口面糊汤，心里那叫一个惬意。母亲还用苜蓿做饼子，她把苜蓿切碎后均匀地揉进面团里，再做成一个个小饼子放到油锅里烙。当我们的饭桌放上苜蓿饼子时，就散发出一股股清香，吃进嘴里更具独特的滋味。上高中那段时间，母亲的苜蓿饼子更是出了名。我的同学品尝后都说好吃，每次周末回家，他们都想让我带些苜蓿饼子来学校交换着吃。可哪有那么多苜蓿，只有春季才能吃上这样的美食。
　　工作后，我每逢春季到来，就回想起和母亲一起挖野菜的情景，想起母亲熟练而又精心做饭的场景……每当这时，我会和母亲在电话里一起回忆那既苦又甜的童年生活，听母亲讲那些关于野菜的古老而又新颖的故事。
　　有一年我休探亲假时，正逢春季。母亲挎上小竹篮和我一起去掐苜蓿。母亲明显地老了，她的动作不是那么灵活了。看着母亲花白的头发和因劳累而变了形的手指，我心里疼痛难忍。那天我美美地吃了一顿母亲做的苜蓿卷子，我又一次吃出了母爱的味道。
　　时光飞逝，母亲已经离开我近十年时间了，她的苜蓿饭终成了我一生美好的回忆。每到春暖花开之时，在煦暖的阳光下，我给孩子们讲述着春天的故事，讲述着母亲的野菜味道……