通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:03版
首版
上一版
下一版
末版
网站首页
|
数字报首页
|
版面导航
|
第01版:要闻
第02版:本市新闻
第03版:副刊
第04版:要闻·广告
标题导航
|
月饼纪事
心中的月饼
中秋月饼甜
情满中秋
古诗词里品月饼
版面概览
本期发布:
文章标题
文章内容
文章作者
上一篇
下一篇
字体:
放大
缩小
默认
朗读
中秋月饼甜
◎王商君
我小的时候,物资可没有现在这么丰富,想要啥有啥。那时候过中秋节之前,才会买一包6-8块用草纸包装、纸绳子包扎的那种传统五仁老月饼给至亲家送去。老月饼用的馅料和水晶饼基本相同,青红丝、冰糖、枣泥等。不过那时的月饼大多是手工制作,因此那时的月饼较硬,没有如今的酥软,人们戏谑地说这种月饼那种月饼扔出去能把人头砸烂。
就是这样的月饼也是那个年代我们这些孩子很渴望的美食。当月饼买回家,家长怕我们偷吃,会把它锁在箱子里,等到中秋节的晚上献完月,才分得一块解馋。记得一年中秋夜,我躲在一旁看着妈妈拿出来三块月饼献月,然后就去了厨房忙活晚饭,我实在等不得,就偷偷去拿了一块,躲在屋后,先是闻,再是舔,然后才慢慢掰开,一点一点放进嘴里,那种香味,是我以后再也没有体味过的。那种甜味,迅速传遍全身,使人有了一种难以忘怀的幸福感,我一点一点把月饼吃完,连那手中的渣子也被我吃得干干净净,这才心满意足地回到家里。这样的事情,当然瞒不了妈妈,她知道除了我,没人会干这事。妈妈没生气不说,全家分月饼的时候还把自己那块也给了我这个馋猫。
再后来,随着经济发展,月饼也有了很多品种,比如肉馅的苏式月饼和京式月饼、滇式月饼,以及造型讲究的广式月饼,但怎么也吃不出传统老月饼的味道和感觉。
再后来,日子过得好了,对月饼的选择也多了,而我却不幸患上糖尿病,对于甜食只能爱而远之,多好的月饼基本与我无缘。有时候真想偷着吃一块,但我已不是那个管不住自己的小孩子了,看着别人吃月饼,自己流流口水算了。
去年中秋节前夕,在外地工作的儿子给我邮来一份无糖月饼,这可把我高兴坏了,总算在中秋节也有我能吃的月饼了。儿子在电话中不忘嘱咐,说这也不能多吃,一天吃四分之一块就行了,最多吃半块。他说,无糖月饼只是概念而已,月饼中虽没有蔗糖,但用了甜味剂,甜味剂的副作用较多;再者,月饼中的面粉、果料、干果、油脂等仍旧不少,这些会导致血糖升高。唉,这对我来说,也真是一件难事。
中秋之夜,我苦笑着,吃下一小块儿子寄来的无糖月饼,一阵欣慰涌上心头。
分享到
微信
QQ好友
QQ空间
新浪微博
0
国内统一刊号:CN61-0008 地址:宝鸡市经二路东段五号 邮编:721000 技术支持:
锦华科技
宝鸡日报社版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。电话:(+86917)3273252 E-mail:bjrbs@vip.163.com 陕ICP备05006542号
建议使用IE5.0以上 1024*768 中字体显示模式
51La