对于农人来讲，辛苦了一年，进入腊月之后，田间的劳动基本停止了，这才有了片刻的歇息时间。这个时节的孩子们也快结束一个学期的学习，要迎来欢快的寒假。于是，在这个特殊的日子里，吃一顿甜美的腊八粥，也算是对于一年生活的一个美好的总结。
　　腊八清早，妈妈将前一日晚上泡好的花生米、红豆等配料拿出来，生火熬煮。待黏稠的腊八粥好了，我和妹妹肚子里的馋虫早已等待不及，早早就拿着碗围在了锅边，而此刻，妈妈会适时阻止我们。她先虔诚地盛出一碗粥，走进院子里，将土地、灶神等一一献过，然后再将腊八粥给院子里的树木上涂抹一些，这才轮到我们这些吃货。
　　关于腊八节的由来，版本很多。有神话传说，大多和祭祀有关。也有与朱元璋、岳飞等人相关的民间野史。还有这么一则关于腊八节由来的民间故事，这个故事比较真实地反映了这个节日的成因。相传古时，一个富家子弟在父母辞世之后，非常懒惰，硬生生将老父亲遗留的家产挥霍殆尽。到了腊八日，家里已经没有一丝口粮，眼看着要饿肚子，他和妻子只好去家里的粮仓里扫出了一些五谷杂粮，就将此下锅，熬煮了一大锅，才勉强撑过当日。吃着腊八粥，这两口子内心也是五味杂陈，悔恨的泪水就没有止住。这件事成为他们日后改变过去懒惰生活习惯的重要动力。从此之后，夫妻俩一改往日大手大脚的坏习惯，开始踏踏实实劳作耕种，过起勤劳俭朴的日子。此后没几年，他们终于过上了富足殷实的生活。据说，从此后，民间就有了在腊八节吃腊八粥的习俗，以这个富家子弟的经历来告诫人们，过日子应该勤俭节约、脚踏实地。
　　其实，腊八节的腊八粥饱含最美好的寓意，那就是希望人们的生活都能甜美香糯。当腊八的清晨来临时，一碗香甜的腊八粥陪伴着我们，隆重地按下迎接新一年的幸福按键！