本报讯1月1日，在岐山县凤鸣镇苍颉庙村，300余亩“透芯红”红萝卜喜获丰收，20余名务工群众忙着捡拾、掐叶、分装(见上图）。连日来，50多万公斤本地红萝卜陆续投放到本地市场。
　　历史上，“苍颉庙透芯红”红萝卜因其色红、味甜、芯细而久负盛名，不仅是岐山臊子面的上乘配菜，也是地方官员进贡的美味佳品。近年来，苍颉庙村采取“村集体合作社+农户”的方式，流转土地300余亩，注册了“苍颉”品牌，建成400平方米加工车间，带领村民发展本地特色农产品种植产业。从2021年12月28日起，红萝卜开始采收，合作社出动机械参与采收和清洗，大大减轻了村民的工作强度。据测算，预计今年红萝卜产量将达到50万公斤以上，总产值300多万元。
　　红彤彤、脆生生、甜丝丝的“透芯红”红萝卜刚一上市，就受到市民的欢迎。苍颉庙村党支部书记、合作社负责人王宝红告诉记者，村上计划进一步扩大“透芯红”红萝卜的种植面积，全力做好品种优化、品质提升、品牌打造和标准化生产工作，建设优质原料供应基地，为岐山“一碗面”产业配好“一盘菜”，带动当地农民增收致富。
　　本报记者郑晔