本报讯“食品快速检测，操作简便，样本处理相对简单，在很短时间内就能得到结果……”日前，渭滨区市场监督管理局举办食品安全快检技能培训，受到参加培训人员的欢迎。
　　据了解，此次培训旨在全面提升食品快检工作的准确性。当天，渭滨区市场监督管理局邀请老师采取现场互动教学的方式，对食品快检基本原理、各类快检设备操作规范、检测步骤和注意事项、试剂使用方法等进行了详细讲解和现场演示，指导快检人员通过使用试剂、快检设备快速检测农药残留、二氧化硫、吊白块、盐酸克伦特罗等项目。“培训形式新颖，实用性强。我们一边听老师讲解快检相关知识，一边进行实际操作演练，较好地掌握了食品快检技能。”一位参加培训的人员说。
　　（本版稿件、照片均由本报记者邵菲菲采写、拍摄）